Quand les anciennes graines expirent – Comprendre les dates d'expiration des graines sur les paquets de graines

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Beaucoup de gens commencent à jardiner non seulement pour cultiver des fruits et légumes sains et nutritifs, mais aussi pour économiser de l'argent. Cultiver une récolte de vos légumes préférés peut être un délice absolu, tout comme les herbes et les fleurs pour le jardin. Cependant, chaque saison, les producteurs disposant d'un espace limité peuvent se retrouver avec des graines de jardin inutilisées. Dans de nombreux cas, ces graines sont stockées en lieu sûr, s'accumulant lentement avec ce que beaucoup de la communauté des jardiniers appellent une « réserve de graines ». Alors, les vieilles graines sont-elles toujours bonnes à planter ou vaut-il mieux en acquérir plus ? Lisez la suite pour le savoir.

Comprendre les dates d'expiration des semences

Si vous regardez au dos de votre paquet de graines, il devrait y avoir un certain type d'informations datées, du moins avec la plupart des sources fiables. Par exemple, il peut avoir une date "emballée pour", qui correspond généralement à la date à laquelle les graines ont été emballées, pas nécessairement à la date à laquelle elles ont été récoltées. Comme pour de nombreux articles que vous trouvez à l'épicerie, vous pouvez avoir une date de péremption ou de péremption, qui indique normalement la fin de l'année où ces graines ont été emballées.

De plus, de nombreux emballages de graines incluent une date "semer avant", qui ne représente pas la fraîcheur des grainesmais plutôt la validité résultante d'un test de germination précédemment effectué avant l'emballage.

Bien que certains puissent se demander s'il est sûr ou non de planter des graines dont la date de péremption est dépassée, nous savons que la plantation de graines périmées n'aura pas d'impact sur le résultat de la plante finale issue de cette graine. Alors, les graines périmées pousseront-elles ? Oui. Les plantes cultivées à partir de paquets de graines périmés pousseront pour produire des récoltes saines et fructueuses, tout comme leurs homologues plus jeunes. Dans cet esprit, on peut alors se demander quand les vieilles graines expirent-elles ? Plus important encore, pourquoi avons-nous besoin de dates d'expiration des semences ?

Bien que techniquement les graines ne « se dégradent pas », les dates de péremption sont utilisées sur les emballages des graines pour mesurer la probabilité que les graines soient viables. Selon le type de graines, les conditions environnementales et la manière dont les graines ont été stockées, le taux de germination des paquets de graines plus anciens peut être fortement impacté.

Les meilleures conditions de stockage pour les sachets de graines nécessitent un endroit sombre, sec et frais. Pour cette raison, de nombreux producteurs choisissent de stocker les graines de plantes dans des bocaux hermétiques dans des endroits tels que des réfrigérateurs ou dans des caves ou des sous-sols. Beaucoup peuvent également ajouter des grains de riz dans les bocaux pour décourager la présence d'humidité.

Bien que des conditions de stockage appropriées contribuent à prolonger la durée de vie des graines, la viabilité de nombreux types de graines commencera malgré tout à décliner. Certaines graines maintiendront des taux de germination élevés jusqu'à cinq ans, mais d'autres, comme la laitue, perdront de la vigueur dès un an de stockage.

Les vieilles graines sont-elles encoreBien ?

Avant de planter avec des graines périmées, il y a quelques étapes à suivre pour vérifier si la germination réussira ou non. Lorsqu'ils se demandent « est-ce que les graines périmées pousseront », les jardiniers peuvent effectuer un simple test de germination.

Pour tester la viabilité d'un paquet de graines, retirez simplement une dizaine de graines du paquet. Humidifiez une serviette en papier et placez-y les graines. Placez la serviette en papier humide dans un sac à fermeture éclair. Laissez le sac à température ambiante pendant dix jours. Au bout de dix jours, vérifiez la germination de la graine. Des taux de germination d'au moins 50 % indiquent un paquet de graines modérément viable.