2026 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32:53
Peu de choses sont aussi rafraîchissantes par une chaude journée d'été que le fruit juteux de la pastèque fraîche du jardin. La pastèque maison peut être servie en boules, tranches ou morceaux fraîchement coupés et ajoutée aux salades de fruits, sorbets, smoothies, barbotines, cocktails ou trempée dans des spiritueux. Les plats de melon d'été peuvent ravir les yeux, ainsi que nos papilles, lorsque différentes variétés colorées sont utilisées.
Les pastèques jaunes peuvent être utilisées avec ou en remplacement des pastèques roses et rouges, pour des friandises estivales amusantes ou des cocktails. Cet été, si vous avez envie de vous lancer dans l'aventure dans le jardin et la cuisine, vous aimerez peut-être faire pousser une plante de pastèque Yellow Crimson, ou même deux.
Informations sur la pastèque cramoisie jaune
Les pastèques jaunes ne sont en aucun cas une nouvelle mode hybride. En fait, les variétés de pastèques à chair blanche ou jaune existent depuis plus longtemps que les pastèques à chair rose ou rouge. On pense que les pastèques jaunes sont originaires d'Afrique du Sud, mais elles sont si largement cultivées depuis si longtemps que leur aire de répartition naturelle exacte est inconnue. Aujourd'hui, la variété la plus courante de pastèque jaune est la plante ancestrale Yellow Crimson.
La pastèque Yellow Crimson ressemble beaucoup à lavariété rouge populaire, Crimson Sweet pastèque. Yellow Crimson porte des fruits moyens à gros de 20 livres (9 kg) avec une écorce dure, vert foncé, rayée et une chair jaune sucrée et juteuse à l'intérieur. Les graines sont grosses et noires. Les plantes de pastèque Yellow Crimson ne mesurent qu'environ 6 à 12 pouces (15-31 cm) de hauteur, mais s'étendent sur environ 5 à 6 pieds (1,5-2 m).
Comment faire pousser une pastèque cramoisie jaune
Lorsque vous cultivez une pastèque Yellow Crimson, plantez-la dans une bonne terre de jardin dans un site en plein soleil. Les pastèques et autres melons peuvent être sensibles à de nombreux problèmes fongiques lorsqu'ils sont situés dans un sol mal drainé ou un ensoleillement insuffisant.
Plantez des graines ou de jeunes plants de pastèque dans des collines espacées de 60 à 70 pouces (153-178 cm), avec seulement deux à trois plantes par colline. Les graines de Yellow Crimson mûriront dans environ 80 jours, offrant une récolte précoce de pastèques fraîches d'été.
Comme son homologue, Crimson Sweet, l'entretien du melon Yellow Crimson est facile et on dit que les plantes produisent des rendements élevés du milieu à la fin de l'été.
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