2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les oignons peuvent-ils tolérer les températures froides ? Cela dépend du froid et de l'âge des oignons. Les oignons sont robustes et peuvent résister aux gelées légères et à la neige. Les jeunes démarrages peuvent être sensibles aux fortes gelées et nécessitent une protection. La protection contre le froid et le gel des oignons est simple, mais vous devez appliquer les étapes avant qu'un gel dur ne menace de nouvelles pousses.
Les oignons peuvent-ils tolérer les températures froides ?
Protéger les plants d'oignons du froid n'est pas nécessaire dans certaines régions du pays, mais dans le nord et même dans l'ouest tempéré, des conditions météorologiques extrêmes sont toujours possibles. Les nouveaux oignons et le gel peuvent endommager les jeunes tiges tendres et les bulbes fragiles. La pire chose qui arrive généralement est que le bulbe gèle puis pourrisse après le dégel. Il existe cependant des moyens rapides et faciles de protéger les oignons contre le froid et le gel.
Les oignons prospèrent dans une variété de plages de température, mais ils produisent le meilleur à 55 à 75 F. (12-23 C) et la plupart des variétés sont résistantes à 20 F. (-6 C). Ils produisent des bulbes plus gros lorsque ces températures sont atteintes le plus longtemps car cela permet au feuillage de se former, ce qui aidera la production de bulbes à combustible. Ils ont besoin d'une température élevée et d'une faible humidité après la formation du bulbe et le début du durcissement.
Oignons aussiont besoin d'une longue photopériode pour produire de gros bulbes. La plupart ont besoin de 12 à 15 heures de lumière, ce qui rend certaines variétés inadaptées aux climats nordiques. Les températures froides ralentiront la production de bulbes, tout comme les heures de lumière plus faibles dans de nombreuses zones du nord.
Comment protéger les oignons du gel
La meilleure façon de séparer les oignons du gel est d'utiliser un simple paillis. Utilisez un paillis organique d'au moins 2 pouces (5 cm) de profondeur lorsque des températures froides et glaciales sont attendues. De simples écorces, de la paille, des aiguilles de pin, de l'herbe coupée ou d'autres paillis naturels sont très efficaces pour protéger les plants d'oignons du froid.
Éloignez le paillis des plantes au printemps lorsque le sol se réchauffe. Si vous avez suffisamment de préavis, c'est une bonne idée d'arroser les plantes le matin. Un sol humide reste plus chaud que sec. Pour éviter tout problème dans un climat plus froid, il est préférable de planter vos oignons dans un lit surélevé. Le sol moelleux profond restera plus chaud et protégera les bulbes.
Récolter et conserver les oignons
Les bulbes d'oignon peuvent être récoltés lorsque les sommets tombent et commencent à mourir. Les bulbes doivent être durcis pour le stockage. Laissez-les sécher dans un endroit chaud et sec pendant deux semaines ou plus. Il est préférable d'assurer une bonne circulation de l'air avec un ventilateur.
Conservez les oignons dans un endroit frais et sec dans un récipient ventilé, comme un sac en filet ou même un bas. Ils peuvent être emballés individuellement dans du papier d'aluminium et conservés au réfrigérateur jusqu'à un an. Les oignons doux ont une teneur en humidité plus élevée et, par conséquent, une durée de conservation plus courte. Les plus piquants sont ceux que vous pouvez conserver plus longtemps grâce à untaux d'humidité inférieur.
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