Soin des épinards à la fraise - Apprenez à cultiver des plants d'épinards à la fraise

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Les épinards aux fraises sont un peu impropres. Il est apparenté aux épinards et les feuilles ont un goût similaire, mais ses baies partagent peu avec les fraises au-delà de la couleur. Les feuilles sont comestibles, mais leur saveur est très légère et légèrement sucrée. Leur couleur rouge vif en fait un excellent accent dans les salades, en particulier avec les feuilles qui les accompagnent. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des épinards aux fraises.

Soins aux fraises-épinards

Qu'est-ce donc exactement que les épinards aux fraises ? L'épinard aux fraises (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), également connu sous le nom de blite aux fraises, pousse à l'état sauvage en Amérique du Nord, dans certaines parties de l'Europe et en Nouvelle-Zélande. Il n'a pas été beaucoup cultivé, mais même les graines vendues dans le commerce sont très faciles à cultiver.

Les épinards aux fraises sont une plante par temps froid qui peut supporter un léger gel, mais elle est plus tolérante à la chaleur que les vrais épinards. Vous voulez qu'il finisse par boulonner, car c'est à ce moment-là que ses baies distinctives apparaissent.

Plantez-le dans un sol humide en plein soleil et arrosez régulièrement. Si vous vivez dans une région qui connaît des hivers froids, plantez au début du printemps pour une récolte de feuilles au printemps, et des feuilles etbaies en été. Si vous vivez dans une région où les hivers sont chauds, plantez-le à l'automne pour qu'il pousse tout l'hiver et récoltez tout au long du printemps.

Comment faire pousser des plants d'épinards à la fraise

La plante d'épinard fraise est une plante annuelle et peut être semée directement à partir de graines pour être récoltée la même année. Plantez vos graines à 1-2 pouces (2,5 à 5 cm) de distance en rangées espacées de 16 à 18 pouces (40,5 à 45,5 cm).

Outre un arrosage régulier, l'entretien des plants d'épinards fraises est très minime. Il s'auto-ensemence, cependant, et à cause de cela, certaines personnes le considèrent comme une mauvaise herbe. Deadhead vos plantes si vous ne voulez pas les voir au même endroit l'année prochaine. Sinon, laissez-les déposer leurs graines et profitez chaque année d'un ajout inhabituel et nutritif à votre jardin et à votre alimentation.