2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les habitants des climats plus frais recherchent toujours la saveur et la satisfaction de cultiver leurs propres fruits. La bonne nouvelle est que l'une des plus populaires, la pomme, a des variétés qui peuvent supporter des températures hivernales aussi basses que -40 F. (-40 C.), zone USDA 3, et même des températures plus basses pour certains cultivars. L'article suivant traite des types de pommes résistantes au froid - des pommes qui poussent dans la zone 3 et des informations sur la plantation de pommiers dans la zone 3.
À propos de la plantation de pommiers dans la zone 3
Il existe des milliers de cultivars différents de pommes cultivées en Amérique du Nord avec un certain nombre de variétés de pommes de la zone 3. Le porte-greffe sur lequel un arbre est greffé peut être choisi en raison de la taille de l'arbre, pour encourager une production précoce ou pour favoriser la résistance aux maladies et aux ravageurs. Dans le cas des variétés de pommes de la zone 3, le porte-greffe est choisi pour favoriser la rusticité.
Avant de prendre une décision concernant la variété de pommes que vous souhaitez planter, vous devez tenir compte de quelques autres facteurs en plus du fait qu'ils sont répertoriés comme pommiers pour la zone 3. Considérez la hauteur et la propagation de la pomme mûre arbre, le temps qu'il faut à l'arbre avant de porter ses fruits, quand le pommier fleurit et quand le fruit est mûr, et s'il faudra ungel.
Toutes les pommes ont besoin d'un pollinisateur qui fleurit en même temps. Les pommetiers ont tendance à être assez rustiques et à fleurir plus longtemps que les pommiers, ce qui en fait un bon pollinisateur.
Pommiers pour la zone 3
Un peu plus difficile à trouver que certaines autres pommes qui poussent dans la zone 3, Dutchess of Oldenberg est une pomme ancienne qui était autrefois la coqueluche des vergers anglais. Il mûrit au début de septembre avec des pommes de taille moyenne qui sont acidulées et idéales pour manger fraîches, pour la sauce ou d'autres plats. Cependant, ils ne se conservent pas longtemps et ne se conservent pas plus de 6 semaines. Ce cultivar porte des fruits 5 ans après la plantation.
Les pommes Goodland poussent à environ 15 pieds (4,5 m) de hauteur et 12 pieds (3,5 m) de largeur. Cette pomme rouge a des rayures jaune pâle et est une pomme croquante et juteuse de taille moyenne à grosse. Le fruit est mûr de la mi-août à septembre et est délicieux consommé frais, pour la compote de pommes et le cuir de fruits. Les pommes Goodland se conservent bien et supportent 3 ans à compter de la plantation.
Les pommes Harcout sont de grosses pommes rouges juteuses au goût acidulé. Ces pommes mûrissent à la mi-septembre et sont excellentes fraîches, pour la cuisson ou pressées dans du jus ou du cidre et se conservent très bien.
Honeycrisp, une variété que l'on trouve couramment dans les supermarchés, est une pomme de fin de saison à la fois sucrée et acidulée. Il se conserve bien et peut être consommé frais ou dans des pâtisseries.
La pomme Macoun est une pomme de fin de saison qui pousse dans la zone 3 et qu'il vaut mieux manger à l'improviste. Ceci est une pomme de style McIntosh.
Norkentles pommes ressemblent beaucoup à la Golden Delicious avec une touche de fard à joues rouge. Il a également la saveur pomme/poire de la Golden Delicious et se déguste frais ou cuit. Les fruits moyens à gros mûrissent début septembre. Cet arbre annuel porte ses fruits un an plus tôt que les autres cultivars de pommiers et est rustique dans la zone 2. L'arbre portera ses fruits 3 ans après la plantation.
Les pommes Spartan sont des pommes de fin de saison, résistantes au froid, délicieuses fraîches, cuites ou en jus. Il porte beaucoup de pommes cramoisies qui sont croquantes et sucrées et faciles à cultiver.
Sweet Sixteen est une pomme de taille moyenne, croquante et juteuse avec une saveur très inhabituelle - un peu de cerise avec des épices et de la vanille. Ce cultivar prend plus de temps à porter que les autres cultivars, parfois jusqu'à 5 ans après la plantation. La récolte a lieu à la mi-septembre et peut être consommée fraîche ou utilisée en cuisine.
Wolf River est une autre pomme de fin de saison qui résiste aux maladies et qui est parfaite pour une utilisation en cuisine ou en jus.
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