2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La plupart des gens pensent que la réglisse est une saveur. Si on vous demande de proposer de la réglisse dans sa forme la plus basique, vous pourriez très bien choisir ces longs bonbons noirs filandreux. D'où vient la réglisse? Croyez-le ou non, la réglisse est une plante connue pour sa saveur forte et sucrée. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture de la réglisse et l'entretien des plantes de réglisse.
Informations sur la plante de réglisse
Qu'est-ce qu'un plant de réglisse ? Apparentée aux pois et aux haricots, la réglisse (Glycyrrhiza glabra) est une plante vivace à fleurs qui atteint environ 1,5 m de haut. Son nom scientifique, Glycyrrhiza, vient des mots grecs anciens glykys, qui signifie « doux », et rhiza, qui signifie « racine ». Comme son nom l'indique, la partie de la plante qui contient cette saveur distinctive est son système racinaire étendu.
Natif d'Eurasie, il a une longue histoire d'utilisation de la Chine à l'Egypte ancienne en passant par l'Europe centrale à la fois comme édulcorant (il est 50 fois plus sucré que le sucre) et comme médicament (encore aujourd'hui, il est largement utilisé dans la gorge pastilles). Pour récolter les plantes, les racines sont déterrées et pressées de leur jus, qui est réduit à un extrait.
Soin des plantes de réglisse
Peut-on faire pousser des plants de réglisse ? Absolument!La réglisse est très commune à l'état sauvage en Eurasie et dans certaines parties de l'Amérique du Nord, mais elle peut aussi être cultivée. Vous pouvez soit planter des graines dans une serre à l'automne, les transplanter à l'extérieur au printemps, soit (et c'est beaucoup plus facile) diviser le rhizome d'une plante plus âgée au printemps. Assurez-vous simplement qu'un bourgeon est attaché à chaque section de rhizome.
L'entretien des plantes de réglisse n'est pas difficile. Les plantes aiment les sols alcalins, sablonneux et humides. La résistance au froid varie considérablement d'une espèce à l'autre (la réglisse américaine est la plus résistante, rustique jusqu'à la zone 3). Les plantes de réglisse sont lentes à s'établir, mais une fois qu'elles sont lancées, elles peuvent devenir agressives. Gardez votre plante sous contrôle en récoltant ses rhizomes régulièrement.
Conseillé:
Qu'est-ce que le basilic de réglisse : Guide de culture du basilic "réglisse"
Les profils de saveurs audacieux permettent de créer des recettes de cuisine imaginatives et créatives dans le monde entier. Pour cette raison, les basilics tels que le basilic de réglisse sont depuis longtemps les favoris des jardiniers traditionnels et des amateurs d'herbes. Cliquez sur cet article pour plus d'informations
Informations sur l'usine de Salep - D'où vient Salep
Si vous êtes turc, vous savez probablement ce qu'est le salep, mais le reste d'entre nous n'en a probablement aucune idée. Qu'est-ce que le salep ? C'est une plante, une racine, une poudre et une boisson. Salep provient de plusieurs espèces d'orchidées en diminution. Pour plus d'informations, cliquez sur l'article suivant
Informations sur le miel d'acacia - D'où vient le miel d'acacia
D'où vient le miel d'acacia ? Peut-être pas là où vous le pensez. Cliquez sur cet article pour découvrir les réponses à ces questions, ainsi que les utilisations du miel d'acacia et des informations plus fascinantes sur le miel d'acacia
Informations sur la gomme arabique - D'où vient la gomme d'acacia
Vous avez peut-être vu les mots gomme d'acacia sur certaines de vos étiquettes alimentaires. D'où vient la gomme d'acacia ? Arbres trouvés en Afrique tropicale. La gomme d'acacia a une longue histoire d'utilisation naturelle et est maintenant facile à trouver dans les magasins de produits de santé naturels du monde entier. Cliquez ici pour plus d'informations
Licorice Vine - Informations sur l'entretien de la plante de réglisse Helichrysum
La culture de plantes de réglisse offre une cascade intéressante dans le potager, une masse traînante de feuillage gris. L'entretien de la réglisse Helichrysum est également simple dans le jardin, et cet article vous aidera
