2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Le gingembre est une herbe tropicale piquante utilisée pour ajouter une saveur incomparable à une variété de plats. Un super aliment puissant, le gingembre contient des propriétés antibiotiques et anti-inflammatoires, et de nombreuses personnes apprécient le gingembre pour sa capacité éprouvée à calmer les maux de ventre.
Cette plante de climat chaud pousse toute l'année dans les zones de rusticité 9b et supérieures de l'USDA, mais les jardiniers des climats plus nordiques peuvent cultiver du gingembre dans un récipient et récolter les racines épicées toute l'année. Bien que vous puissiez commencer à n'importe quel moment de l'année, le printemps est le meilleur moment pour planter du gingembre dans un récipient. Vous voulez en savoir plus sur la culture du gingembre en pots ? Lisez la suite.
Comment faire pousser du gingembre en pot
Si vous n'avez pas encore accès à une plante de gingembre, vous pouvez acheter un morceau de gingembre de la taille de votre pouce ou un peu plus long. Recherchez des racines de gingembre fermes et de couleur claire avec de petits bourgeons bosselés aux extrémités. Le gingembre biologique est préférable, car le gingembre ordinaire des épiceries est traité avec des produits chimiques qui empêchent la germination.
Préparez un pot profond avec un trou de drainage au fond. Gardez à l'esprit que le morceau de la taille d'un pouce peut devenir une plante de 36 pouces (91 cm) à maturité, alors recherchez un grand récipient. Remplir le pot avec un liquide lâche, riche et bien drainéterreau.
Faites tremper la racine de gingembre dans un bol d'eau tiède pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Ensuite, plantez la racine de gingembre avec le bourgeon pointant vers le haut et recouvrez la racine de 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de terre. Arrosez légèrement.
Soyez patient, car faire pousser du gingembre dans un récipient prend du temps. Vous devriez voir des germes émerger de la racine dans deux à trois semaines.
Soin du gingembre en pot
Placez le récipient dans une pièce chaude où la racine de gingembre est exposée à la lumière indirecte du soleil. À l'extérieur, placez la plante de gingembre dans un endroit qui reçoit le soleil du matin mais reste ombragé pendant les chaudes après-midi.
Arrosez au besoin pour garder le terreau humide, mais n'arrosez pas au point de ramollir.
Fertiliser la plante de gingembre toutes les six à huit semaines, en utilisant une émulsion de poisson, un extrait d'algues ou un autre engrais organique.
Récoltez le gingembre lorsque les feuilles commencent à jaunir, généralement entre huit et dix mois. Apportez des plantes de gingembre cultivées en conteneurs à l'intérieur lorsque les températures chutent à environ 50 F. (10 C).
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