2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Une noix sous-utilisée, la courge musquée est une noix dure aussi grosse qu'une noix de pécan. La viande peut être consommée en coquille ou utilisée en pâtisserie. Si vous avez la chance d'avoir un de ces magnifiques noyers blancs, vous vous demandez peut-être quand et comment récolter les noyers cendrés ? L'article suivant contient des informations sur la récolte et la cueillette des noyers cendrés.
À propos de la récolte du noyer cendré
Les noyers cendrés, ou noyers blancs, tolèrent une variété de sols pauvres mais nécessitent un sol bien drainé. Les noix ressemblent à des noix et sont enfermées dans une coque collante à l'intérieur d'une coquille à boutons. Les noyers musqués sont plus riches, plus crémeux et plus sucrés que les noix mais sont rarement cultivés. Ils sont également sensibles aux infections fongiques.
L'incidence des infections fongiques combinée au fait que l'arbre est difficile à propager sont les plus grands obstacles à la culture commerciale. Combinez cela avec la grande difficulté à casser la noix, et la récolte commerciale des noyers cendrés perd sa viabilité économique.
Comme les noix, les noyers cendrés contiennent d'importants acides gras oméga-3, dont il a été démontré qu'ils réduisent l'inflammation et le risque de maladie cardiaque. Peut-être en raison de leur teneur élevée en matières grasses, les noyers pourrissentrapidement lorsqu'il est autorisé à tomber et à s'asseoir sur le sol. Cela signifie que lors de la récolte du noyer cendré, ne récoltez que les noix secouées de l'arbre.
Quand récolter les butternuts
Les noyers cendrés mûrissent à l'automne. Vous pouvez savoir quand ils sont prêts à être récoltés lorsque vous pouvez bosseler la coque extérieure avec votre vignette.
Comment récolter les noyers cendrés
Il n'y a pas de grand secret pour cueillir des butternuts, juste un peu de travail physique. À l'automne, faites tomber les noix de l'arbre (attention à votre tête !) lorsque les coques commencent à se fendre.
Retirez les coques dès que vous le pouvez. Il existe plusieurs méthodes pour enlever l'enveloppe et toutes sont difficiles. Vous pouvez essayer de les séparer avec un couteau, de les piétiner, de les rouler dessus avec une voiture ou de les casser entre deux planches.
Lavez les noix dans un seau d'eau pour enlever les fibres qui s'y accrochent. Jeter les noix qui flottent à la surface. Ces noix sont des « ratés » et ne contiendront pas de viande.
Étalez les noix en une fine couche sur des plateaux en treillis métallique ou du papier journal dans un endroit chaud et ventilé à l'abri du soleil direct. Ce durcissement prendra plusieurs semaines. Lorsque les noix ont fini de durcir, vous pouvez les entendre vibrer dans la coque.
Conservez les noix séchées dans un endroit frais, sec et aéré pendant plusieurs mois ou congelez les noix décortiquées jusqu'à un an.
Conseillé:
Conseils pour la cueillette des plantes de livèche : comment récolter les herbes de livèche
Les gens récoltent la livèche depuis des siècles à des fins non seulement culinaires mais aussi médicinales. Si vous êtes intéressé par la cueillette des plantes de livèche, cliquez sur l'article suivant pour savoir comment récolter et quand cueillir les feuilles de livèche
Qu'est-ce que les noyers buartnut - En savoir plus sur l'entretien des noyers buartnut
Qu'est-ce qu'un buartnut ? Si vous n'avez pas lu les informations sur l'arbre buartnut, vous ne connaissez peut-être pas cet intéressant producteur de noix. Pour plus d'informations sur les buartnuts, y compris des conseils sur la culture des buartnuts, l'article suivant devrait vous aider
Quand récolter les coings ? Conseils sur la cueillette des coings
Les fleurs de coing rose et blanc sont produites au printemps, suivies de jeunes fruits flous. Le duvet s'estompe à mesure que le fruit mûrit, mais cela ne signifie pas nécessairement que c'est la saison de la cueillette des coings. Cliquez ici pour savoir quand récolter et comment cueillir les coings
Conseils sur l'élagage des noyers - Quel est le meilleur moment pour tailler les noyers
La taille du noyer est importante pour la santé, la structure et la productivité de l'arbre. Les noyers font de beaux arbres d'ombrage, sont d'excellents spécimens de bois et produisent de délicieuses noix. Cliquez sur cet article pour savoir comment tailler un noyer
Comment récolter les canneberges - Conseils pour la cueillette des canneberges
En raison de leur forte concentration en vitamine C et de leurs propriétés antioxydantes, les canneberges sont devenues un aliment de base presque quotidien pour certains. Cette popularité peut vous amener à vous interroger sur la cueillette de vos propres canneberges. Cet article vous aidera
