2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Chaque année, les jardiniers qui aiment cultiver des tomates aiment essayer des variétés de tomates nouvelles ou uniques dans le jardin. Bien qu'il n'y ait pas de pénurie de variétés sur le marché aujourd'hui, de nombreux jardiniers se sentent plus à l'aise pour cultiver des tomates anciennes. Si vous cherchez à cultiver une tomate unique avec plus de couleur dans son histoire que dans sa peau, ne cherchez pas plus loin que les tomates White Beauty. Qu'est-ce qu'une tomate White Beauty ? Continuez à lire pour la réponse.
Informations sur la beauté blanche de la tomate
Les tomates White Beauty sont des tomates Beefsteak anciennes avec une chair et une peau d'un blanc crémeux. Ces tomates étaient populaires dans les jardins entre le milieu des années 1800 et 1900. Par la suite, les tomates White Beauty semblaient tomber de la surface de la terre jusqu'à ce que leurs graines soient redécouvertes. Les plants de tomates White Beauty sont indéterminés et à pollinisation libre. Ils produisent une abondance de fruits blancs crémeux charnus, presque sans pépins, du milieu à la fin de l'été. Les fruits jaunissent légèrement à mesure qu'ils mûrissent.
Les fruits colorés uniques des tomates White Beauty sont utilisés pour trancher et ajouter aux sandwichs, ajoutés aux plateaux de légumes décoratifs ou transformés en une sauce tomate blanche crémeuse. La saveur est généralement plus douce que les autres tomates blanches et contient l'équilibre parfaitd'acide. Le fruit moyen est d'environ 6-8 oz. (170-227 g.), et figurait autrefois dans le catalogue de 1927 d'Isbell's Seed Company comme "la meilleure tomate blanche".
Cultiver des tomates White Beauty
Les tomates White Beauty sont disponibles sous forme de graines auprès de nombreuses sociétés de semences. Certaines jardineries peuvent également proposer de jeunes plants. À partir de graines, les tomates White Beauty mettent 75 à 85 jours pour mûrir. Les graines doivent être plantées à ¼ de pouce (6,4 mm) de profondeur à l'intérieur, 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région.
Les plants de tomates germent mieux à des températures constantes de 70 à 85 ° F (21 à 29 ° C), trop froid ou trop chaud inhibera la germination. Les plantes devraient germer en une à trois semaines. Une fois le danger de gel passé, les plants de tomates White Beauty peuvent être endurcis, puis plantés à l'extérieur à environ 24 pouces (61 cm) l'un de l'autre.
Les tomates White Beauty nécessitent les mêmes soins que n'importe quel autre plant de tomate. Ce sont de gros mangeurs. Les plantes doivent être fertilisées avec un engrais 5-10-5, 5-10-10 ou 10-10-10. N'utilisez jamais trop d'engrais azoté sur les tomates. Cependant, le phosphore est très important pour la nouaison de la tomate. Fertilisez les tomates lorsque vous les plantez pour la première fois, puis nourrissez-les à nouveau lorsqu'elles produisent des fleurs, en continuant à fertiliser une fois toutes les deux semaines par la suite.
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