2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Le basilic est une plante épicée populaire pour les jardins d'herbes aromatiques, utilisée pour aromatiser une variété de cuisines. Si vous êtes un cuisinier sérieux, vous devrez utiliser différents types de basilic en fonction du type de nourriture que vous préparez. Pour la cuisine thaïlandaise, vous voudrez considérer le basilic «Siam Queen». Ce type de basilic a une forte saveur d'anis et le parfum du clou de girofle. Lisez la suite pour plus d'informations sur le basilic Siam Queen, y compris des conseils sur la culture des plantes de basilic Siam Queen.
Qu'est-ce que le Siam Queen Basil ?
Le basilic Siam Queen est une si belle plante qu'elle se double d'une plante ornementale. En fait, certains jardiniers commencent à cultiver du basilic Siam Queen dans des parterres de fleurs pour les grandes feuilles émeraude et les fleurs violettes brillantes.
Selon les informations sur le basilic Siam Queen, cette plante pousse des feuilles de 4 pouces (10 cm) de long et 2 pouces (5 cm) de large. Il produit également des fleurs violet foncé intensément colorées. Si vous cultivez du basilic Siam Queen pour cuisiner, vous devez pincer les bourgeons avant qu'ils ne fleurissent.
De nombreux types de basilic sont sucrés, y compris ceux utilisés dans la cuisine italienne. Cependant, ne vous attendez pas au même goût sucré et rond de Siam Queen. Les feuilles de ce basilic ont un goût de réglisse. Ils offrent une bouchée épicée de fortesaveur d'anis mélangée au goût familier de basilic. Même l'odeur piquante des feuilles est épicée et parfume vraiment l'air de votre jardin d'été.
Culturer le basilic du Siam
Les plantes de basilic Siam Queen, comme toutes les plantes de basilic, ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser et prospérer. Ils ont également besoin d'un sol bien drainé avec une teneur élevée en matière organique. Il doit être constamment humide.
Il est facile de commencer à cultiver du basilic Siam Queen à partir de graines. Vous pouvez semer les graines à l'intérieur à la fin de l'hiver, environ 8 semaines avant le dernier gel prévu. Transplantez-les après qu'ils aient deux ensembles de vraies feuilles.
Alternativement, vous pouvez semer les graines de basilic Siam Queen dans le lit du jardin au printemps une fois que le sol est chaud. Il suffit de disperser les graines, puis de les recouvrir d'environ ¼ de pouce (0,6 cm) de terre. Éclaircir les plantes à 12 pouces (30 cm) de distance.
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