2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
Les pommes Pink Lady, également connues sous le nom de pommes Cripps, sont des fruits commerciaux très populaires que l'on trouve dans à peu près n'importe quelle section de produits d'épicerie. Mais quelle est l'histoire derrière le nom? Et, plus important encore, pour les pomiculteurs passionnés, comment cultivez-vous les vôtres ? Continuez à lire pour en savoir plus sur la pomme Pink Lady.
Ce qu'il y a dans un nom - Pink Lady contre Cripps
Les pommes que nous connaissons sous le nom de Pink Lady ont été développées pour la première fois en Australie en 1973 par John Cripps, qui a croisé un arbre Golden Delicious avec une Lady Williams. Le résultat a été une pomme d'un rose choquant avec une saveur distinctement acidulée mais sucrée, et elle a commencé à être vendue en Australie en 1989 sous le nom de marque Cripps Pink.
En fait, c'était la toute première pomme déposée. La pomme a rapidement fait son chemin vers l'Amérique, où elle a de nouveau été déposée, cette fois sous le nom de Pink Lady. Aux États-Unis, les pommes doivent répondre à des normes spécifiques, notamment la couleur, la teneur en sucre et la fermeté, afin d'être commercialisées sous le nom de Pink Lady.
Et quand les producteurs achètent des arbres, ils doivent obtenir une licence pour pouvoir utiliser le nom Pink Lady.
Que sont les pommes Pink Lady ?
Les pommes Pink Lady elles-mêmes sont uniques, avec unfard à joues rose distinctif sur une base jaune ou verte. La saveur est souvent décrite comme à la fois acidulée et sucrée.
Les arbres sont notoirement lents à développer des fruits, et pour cette raison, ils ne sont pas aussi fréquemment cultivés aux États-Unis que les autres pommes. En fait, ils apparaissent le plus souvent dans les magasins américains au milieu de l'hiver, lorsqu'ils sont mûrs pour la cueillette dans l'hémisphère sud.
Comment faire pousser un pommier Pink Lady
La culture de la pomme Pink Lady n'est pas idéale pour tous les climats. Les arbres mettent environ 200 jours pour atteindre le moment de la récolte et ils poussent mieux par temps chaud. Pour cette raison, ils peuvent être presque impossibles à cultiver dans les climats avec des gelées printanières tardives et des étés doux. Ils sont le plus souvent cultivés dans leur Australie natale.
Les arbres demandent un peu d'entretien, notamment en raison des normes qui doivent être respectées pour vendre sous le nom de Pink Lady. Les arbres sont également sujets au feu bactérien et doivent être arrosés régulièrement pendant les périodes de sécheresse.
Si vous avez des étés chauds et longs, cependant, les pommes Pink Lady ou Cripps Pink sont un choix délicieux et robuste qui devrait prospérer dans votre climat.
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