2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Cultiver votre propre ail offre la possibilité d'essayer des types qui ne sont pas facilement disponibles sur les tablettes des magasins. C'est le cas lors de la culture de l'ail Red Toch - un type d'ail que vous allez adorer. Lisez la suite pour quelques informations supplémentaires sur l'ail Red Toch.
Qu'est-ce que l'ail Red Toch ?
Red Toch est l'un des ails qui poussent vigoureusement près de la ville de Tochliavri en République de Géorgie, de l'ex-URSS. Cette petite région revendique une variété de cultivars savoureux, l'ail Tochliavri devenant un favori dans de nombreux endroits du monde.
Vous vous demandez ce qui en fait un tel favori ? Un Allium sativum offrant une saveur douce mais complexe et un arôme unique, beaucoup utilisent cet ail Tochliavri pour les occasions où il sera consommé cru - oui, cru. Certains l'ont même appelé "l'ail parfait", en l'utilisant dans des trempettes, des salades et d'autres plats qui nécessitent son utilisation crue.
Les gousses de cet ail sont colorées de stries roses et rouges. Les bulbes sont gros, produisant 12 à 18 clous de girofle dans un bulbe typique. Il est lent à boulonner, un autre gros avantage lors de la culture de ce spécimen.
Faire pousser de l'ail Red Toch
La culture de l'ail Red Toch n'est pas compliquée. Il mûrit tôt, avant les autres typesplanté en même temps. Lancez-vous en automne pour une récolte de printemps. La plupart des endroits devraient planter six à huit semaines avant le premier gel dur. Ceux qui vivent dans des régions sans gel devraient planter au début de l'hiver, voire au milieu ou à la fin de l'hiver. Les systèmes racinaires de l'ail préfèrent les températures fraîches pour se développer et se développer dans les plus gros bulbes.
Plantez l'ail Red Toch dans un récipient ou un lit ensoleillé dans le sol avec de la terre meuble à plusieurs pouces (8 cm) de profondeur. Cela encourage vos clous de girofle à se développer et à se propager. Séparez les clous de girofle juste avant la plantation. Poussez-les doucement dans le sol à environ 4 pouces (10 cm) vers le bas et à 6 à 8 pouces (15-20 cm) de distance.
Après avoir légèrement arrosé, recouvrez d'un paillis organique pour retenir l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de germer. L'ail pousse mieux lorsqu'il n'est pas en concurrence avec les mauvaises herbes. Vous pouvez également faire pousser de l'ail dans un lit surélevé s'il est suffisamment profond.
Lorsque les germes émergent au printemps, commencez à vous nourrir. L'ail est un gros mangeur et nécessite suffisamment d'azote pour un meilleur développement. Habillage latéral ou habillage supérieur avec un engrais azoté lourd. Vous pouvez également utiliser des engrais organiques et liquides. Nourrissez régulièrement les bulbes d'ail en croissance jusqu'à la fin du printemps. Coupez toutes les fleurs qui pourraient pousser, car elles sont en concurrence avec la croissance des bulbes.
Arrosez régulièrement jusqu'à ce que les bulbes se développent complètement, généralement du milieu à la fin du printemps. Laissez sécher le sol avant de récolter. Vérifiez les bulbes à quelques endroits pour vous assurer qu'ils sont prêts à être récoltés. Sinon, laissez-les pousser encore une semaine environ.
Les ravageurs et les maladies affectent rarement la culture de l'ail; en fait, il fonctionne comme un répulsif antiparasitaire pour d'autrescultures.
Plantez Red Toch dans un endroit ensoleillé parmi d'autres légumes qui ont besoin d'un répulsif antiparasitaire. Plante compagne avec des fleurs aussi.
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