2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le fenouil est une plante délicieuse qui est couramment utilisée dans les cuisines méditerranéennes mais qui devient de plus en plus populaire aux États-Unis. Plante polyvalente, le fenouil peut être cultivé dans les zones USDA 5 à 10 comme plante vivace. Cependant, qu'en est-il de la culture du fenouil dans une serre dans des zones plus fraîches ? Si vous souhaitez apprendre à cultiver du fenouil dans une serre, l'article suivant contient des informations sur les plantes et les soins de fenouil de serre.
Plantes de fenouil en serre
Le fenouil fait partie de la famille des carottes et du persil et est apparenté à l'aneth, au carvi et au cumin. Il produit des fruits aromatiques appelés à tort graines. Alors que les graines de fenouil sont un ajout délicieux à de nombreux aliments, cette plante vivace est plus communément cultivée pour son bulbe. Le bulbe de fenouil ne pousse pas sous terre mais au-dessus de la ligne du sol. Au fur et à mesure de sa croissance, de la terre s'entasse autour (blanchiment) pour empêcher le bulbe de devenir vert et conserver sa douceur.
Le fenouil peut devenir une plante assez grande et possède un système racinaire très profond, donc lors de la culture du fenouil dans une serre, un grand récipient doit être utilisé avec beaucoup de place pour les racines. Cultivez des plantes de fenouil de serre dans un récipient d'au moins un pied (30,5 cm).profond, ou une option encore meilleure est une baignoire de 5 gallons (19 L.)
Comment faire pousser du fenouil dans une serre
Les graines de fenouil sont lentes à germer. Semez les graines au début du printemps. Plantez plus que nécessaire et éclaircissez-les dès qu'ils ont deux ensembles de vraies feuilles, laissant derrière eux les semis les plus forts pour pousser.
Le sol doit être autour de 60-70 F. (16-21 C.) pour que la germination se produise. Il doit être bien drainé et modérément fertile. Le fenouil tolère une large gamme de pH mais se développe entre 7,0 et 8,0.
Si vous cultivez plusieurs plantes de fenouil dans le même récipient, sachez que leur proximité n'entraînera probablement pas de bulbes, même si cela vous fournira toujours beaucoup de feuilles et de graines. Espacez plusieurs plantes de 10 pouces (25,5 cm) lors de l'éclaircissage.
Entretien du fenouil en serre
Lorsque les semis mesurent 10 cm de haut, repiquez dans un récipient rempli de terre légère et de cailloux au fond pour assurer un bon drainage. Au fur et à mesure que le bulbe commence à pousser, recouvrez-le de terre pour le garder doux et blanc. Gardez les plantes humides mais pas détrempées.
Évitez de placer le fenouil près de l'aneth ou de la coriandre, qui provoqueront une pollinisation croisée et donneront des saveurs désagréables.
Le fenouil n'est pas gêné par les parasites, mais les pucerons ou les aleurodes peuvent attaquer les plantes. Appliquez un détergent insecticide à base de pyréthrine pour débarrasser la plante des parasites.
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