Propagation des plantes d'artichaut : planter de l'artichaut à partir de graines ou de boutures

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

L'artichaut (Cynara cardunculus) a une riche histoire culinaire qui remonte à plusieurs siècles à l'époque des anciens Romains. On pense que la propagation des plantes d'artichaut est originaire de la région méditerranéenne où ce chardon vivace était considéré comme un mets de choix.

Comment propager un artichaut

En tant que plante vivace tendre, les artichauts sont résistants à l'hiver dans les zones USDA 7 à 11. Les jardiniers modernes qui souhaitent cultiver des artichauts dans d'autres climats peuvent le faire en plantant des artichauts à partir de graines et en les cultivant comme des annuelles. L'enracinement des boutures d'artichaut est une autre méthode de propagation des plantes d'artichaut et est utilisé dans les zones où elles peuvent être cultivées comme plantes vivaces.

Planter des artichauts à partir de graines

Lorsque vous cultivez des artichauts comme culture annuelle dans des climats plus frais, il est préférable de commencer les graines à l'intérieur environ deux mois avant la date du dernier gel. On a longtemps cru que les artichauts cultivés à partir de graines étaient inférieurs à ceux propagés par boutures d'enracinement. Ce n'est plus le cas. Suivez ces conseils pour planter avec succès des artichauts à partir de graines:

• Utilisez un terreau de démarrage pour semences de qualité. Plantez les graines à une profondeur de ½ pouce (13 mm.). Humidifier le sol avec de l'eau chaudel'eau. Faire germer les artichauts à 60-80 degrés F. (16-27 C.). Fertilisez périodiquement les semis selon les instructions du produit.
• Transplantez à l'extérieur après le dernier gel, lorsque les plantes ont deux paires de feuilles et ont atteint une hauteur de 8 à 10 pouces (20,5-25,5 cm).
• Planter dans un sol fertile, riche et bien drainé. Choisissez un endroit qui reçoit le plein soleil. Espacez les artichauts de 3 à 6 pieds (1 à 2 m) l'un de l'autre.
• Évitez de planter trop profondément. Plantez le haut du niveau de la motte avec de la terre de jardin. Tapotez fermement la terre autour de l'artichaut et arrosez.

Enracinement des boutures d'artichaut

La plantation d'artichauts à partir de graines peut également être utilisée pour établir des plates-bandes de vivaces dans les zones où elles sont résistantes à l'hiver. Les artichauts atteignent leur pic de production au cours de leur deuxième année et continuent de produire jusqu'à six ans. Les plantes matures enverront une ou plusieurs ramifications, ce qui est une méthode alternative de propagation des plantes d'artichaut:

• Permettez à la ramification d'atteindre une hauteur de 8 pouces (20,5 cm) avant de la retirer de la plante mature. Le moment idéal pour enlever les ramifications est pendant la période de dormance automnale ou hivernale.
• Utilisez un couteau bien aiguisé ou une bêche pour séparer les racines de la ramification de la plante mature. Veillez à ne pas endommager les racines de l'une ou l'autre des plantes.
• Utilisez la bêche pour creuser en cercle autour de la ramification pour la détacher du sol. Retirez soigneusement la ramification et remballez le sol autour de la plante mature.
• Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol fertile et bien drainé pour planter la ramification. Les artichauts ont besoin d'espace pour pousser. Espaceplantes vivaces espacées de 6 pieds (2 m.)

Récoltez les artichauts lorsque la bractée la plus basse du bourgeon commence à s'ouvrir. Dans les climats plus chauds avec une saison plus longue, il est possible de récolter deux récoltes par an.