2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Pour certains amateurs de fraises, il n'y a peut-être pas trop de fraises. Pour d'autres, il y a peut-être trop de bonnes choses, et savoir comment utiliser les fraises avant qu'elles ne se gâtent est un vrai problème. La bonne nouvelle est qu'il existe de nombreuses utilisations de la fraise ainsi que des moyens de la conserver. Continuez à lire pour savoir quoi faire avec des fraises.
Comment utiliser les fraises
Si vous avez mangé des baies fraîches jusqu'à ce que vous vous sentiez comme Veruca S alt dans Willy Wonka et que vos amis et votre famille refusent d'en prendre plus, que pouvez-vous faire avec des fraises avant qu'elles ne se gâtent ?
Les fraises se prêtent bien à la conservation, il y a donc toujours la possibilité de faire de la confiture. Ils se congèlent également assez bien, vous pouvez donc faire de la confiture au congélateur ou simplement congeler les baies pour plus tard.
Pour congeler les baies, lavez-les, séchez-les délicatement puis disposez-les sur une plaque à biscuits. Congelez-les puis ensachez-les; de cette façon, ils resteront des baies uniques et non un morceau géant difficile à utiliser. Les fraises peuvent également être tranchées ou réduites en purée, puis congelées non sucrées ou édulcorées avec du sucre ou un substitut de sucre.
En parlant de congélation, que diriez-vous d'une glace maison à la fraise, d'une glace ou d'un sorbet ? Avec les nouvelles sorbetières d'aujourd'hui, faire des friandises glacées maison est un jeu d'enfant et un plaisir pour la foule par temps chaud.jour.
Les fraises sont fabuleuses dans les smoothies. Vous pouvez réduire en purée un bouquet avec une banane, du yaourt et toute autre saveur que vous désirez ou même réduire en purée la banane et les baies et les congeler dans des bacs à glaçons pour un raccourci vers de futurs smoothies.
Que faire d'autre avec des fraises
Bien sûr, le shortcake aux fraises fait un travail rapide à partir d'un lot de baies, tout comme la tarte aux fraises, le gâteau ou les muffins. Les amateurs de petit-déjeuner s'évanouiront devant des pancakes aux baies ou des gaufres à la crème fouettée. Envie de manger un peu plus sain au petit-déjeuner ? Pas de problème, coupez les fraises en céréales riches en fibres ou en yaourt faible en gras.
Préparez un lot de limonade aux fraises et pour les adultes, que diriez-vous de margaritas aux fraises ? Utilisez la crème glacée susmentionnée et préparez un milk-shake aux fraises et aux baies. Et pour les adultes encore: le Prosecco ou le champagne aux fraises est absolument divin.
Préparez une tarte aux fruits frais ou des brochettes de fruits avec des fraises et d'autres fruits. Griller les fraises sur des brochettes et servir arrosées d'une réduction balsamique. Bagatelle quelqu'un? Couchez des tranches de fraises avec un succulent quatre-quarts dans un joli récipient en verre.
Pour l'amour de votre vie, trempez les fraises dans du chocolat blanc, noir ou au lait.
Qu'est-ce qu'on mange ? Que diriez-vous d'une salade d'épinards et de fraises avec une vinaigrette balsamique/cidre ou d'un poulet avec un glaçage balsamique à la fraise ou d'un mole à la fraise ou d'une confiture fraise-chili sur un steak parfaitement cuit.
Il y a tellement d'utilisations de la fraise qui ne sont limitées que par votre imagination. Les fraises peuvent osciller dans les deux sens, sucrées ou saléesles rendant ainsi éminemment utiles dans la cuisine.
Si tout le reste échoue et que vous n'avez toujours pas réussi à conserver ou à utiliser une surabondance de fraises, il y a toujours un gommage facial à la fraise…
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