2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
La fraise est un fruit difficile. Les spécimens d'épicerie que la plupart d'entre nous mangeons sont sélectionnés pour leur apparence et leur expédition, mais pas, généralement, pour leur saveur. Et quiconque a mangé une baie tout droit sortie du jardin ne connaît que trop bien la différence. Une baie particulièrement délicieuse (et aussi particulièrement mauvaise en voyage) est les fraises de bois. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des fraises de bois et les soins des fraises de bois.
Fraises de Bois Fraise Info
Qu'est-ce que les Fraises de Bois ? Fraises de Bois (Fragaria vesca) se traduit du français par « fraises des bois ». On les appelle souvent fraises alpines et fraises des bois. Différentes variétés sont originaires d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord. On les trouve parfois à l'état sauvage.
Les plantes elles-mêmes sont très petites, atteignant 4 à 8 pouces (10-20 cm) de hauteur. Les baies sont minuscules, surtout selon les normes des supermarchés, et n'ont pas tendance à atteindre plus d'un demi-pouce (1,3 cm) de longueur. Ils sont également très délicats, avec une qualité spongieuse qui les empêche généralement même d'être transportés vers les marchés de producteurs locaux. Leur goût,cependant, est incroyable, à la fois plus sucrée et plus acide que la plupart des autres fraises.
Fraises de Bois Care
Puisqu'elles sont quasiment introuvables à la vente, cultiver des Fraises de Bois ou les trouver à l'état sauvage est quasiment le seul moyen de les déguster. Les plantes tolèrent à la fois le chaud et le froid et sont généralement résistantes aux zones USDA 5 à 9.
Ils poussent en plein soleil ou à mi-ombre et dans un sol fertile, riche en humus et bien drainé. Ils préfèrent un sol légèrement humide et ont besoin d'un arrosage modéré.
Ces fraisiers continueront à fleurir et à porter leurs fruits de la fin du printemps à la fin de l'été. Ils se propageront facilement à travers les coureurs et l'auto-ensemencement.
Ils sont cependant difficiles à cultiver dans le jardin - le processus de germination n'est pas toujours fiable et ils sont sujets à plusieurs maladies, telles que la pourriture, le flétrissement, la brûlure et la moisissure. Mais le goût en vaut peut-être la peine.
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