Peach Chilling - En savoir plus sur les exigences de froid pour les pêchers
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Vidéo: Peach Chilling - En savoir plus sur les exigences de froid pour les pêchers

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Anonim

Nous considérons généralement les pêches comme des fruits de climat chaud, mais saviez-vous que les pêches ont besoin de froid ? Avez-vous déjà entendu parler des pêchers à faible refroidissement? Que diriez-vous d'un refroidissement élevé? Les exigences de refroidissement pour les pêches sont une partie essentielle de la production de fruits, donc avant de commander cet arbre dans le catalogue qui vient d'arriver par la poste, vous devez vous poser une question: pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid et de combien de froid ont-ils besoin ?

Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid ?

Comme tous les arbres à feuilles caduques, les pêchers perdent leurs feuilles à l'automne et entrent en dormance, mais cela ne s'arrête pas là. Au fur et à mesure que l'hiver se poursuit, les arbres entrent dans une période appelée repos. C'est une dormance profonde où une courte poussée de temps chaud ne suffira pas à "réveiller" l'arbre. Le besoin en froid des pêchers dépend de cette période de repos. Pourquoi les pêches ont-elles besoin de froid ? Sans cette période de repos, les bourgeons qui se sont formés l'été précédent ne peuvent pas fleurir. S'il n'y a pas de fleurs, vous l'avez deviné, pas de fruits !

Exigences de réfrigération des pêches

Les exigences de réfrigération des pêches sont-elles importantes pour vous, le jardinier amateur ? Si vous voulez un pêcher dans votre jardin qui vous donne plus que de l'ombre, vous êtes sacrément trop important. Parmi les nombreuxvariétés, il existe une énorme variation dans les besoins en froid des pêches. Si vous voulez des pêches, vous devez connaître le nombre moyen d'heures de refroidissement des pêches dans votre région.

Whoa, dites-vous. Reculez là-haut ! Quelles sont les heures de refroidissement des pêches ? Il s'agit du nombre minimum d'heures en dessous de 45 degrés F. (7 C.) que l'arbre doit endurer avant de recevoir son repos approprié et de pouvoir rompre la dormance. Ces heures de refroidissement de la pêche se situent entre le 1er novembre et le 15 février, bien que la période la plus importante se situe entre décembre et janvier. Comme vous l'avez probablement deviné, ces heures seront différentes selon les régions du pays.

Les heures de refroidissement des pêches peuvent varier de seulement 50 à 1 000 selon le cultivar et une perte de même 50 à 100 de ces heures minimales peut réduire une récolte de 50 %. Une perte de 200 ou plus peut dévaster une récolte. Si vous achetez un cultivar qui nécessite des heures de refroidissement de pêche au-dessus de ce que votre région peut offrir, vous ne verrez peut-être jamais une seule fleur. C'est pourquoi il est important de connaître les besoins en froid des pêchers avant d'acheter et de planter.

Votre pépinière locale proposera des variétés et des cultivars adaptés aux besoins de réfrigération de votre région. Pour les pêchers achetés sur catalogue, cependant, vous devriez faire vos propres recherches. Pour ceux d'entre vous qui vivent dans des climats plus chauds où les pêches sont difficiles à cultiver, il existe des cultivars connus sous le nom de pêchers à faible refroidissement.

Pêchers à faible refroidissement: arbres avec des heures de refroidissement minimales pour les pêchers

Les exigences de froid pour les pêches inférieures à 500 heures sont considérées comme des pêches à faible refroidissement et la plupart sont adaptables aux zones où la nuitles températures tombent en dessous de 45 degrés F. (7 C) pendant plusieurs semaines et les températures diurnes restent inférieures à 60 degrés F. (16 C). Bonanza, May Pride, Red Baron et Tropic Snow sont de bons exemples de pêches à faible refroidissement qui se situent entre 200 et 250 heures, bien qu'il y en ait beaucoup d'autres de fiabilité égale.

Alors, voilà. La prochaine fois que vous serez à une fête et que quelqu'un vous demandera: "Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid ?" vous aurez la réponse; ou lorsque vous plantez votre prochain pêcher, vous serez assuré qu'il convient à votre région. Si vous ne parvenez pas à déterminer les besoins en froid pour les pêches dans votre région, votre bureau de vulgarisation local peut vous aider.

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