Élagage des raisins de muscat : apprendre à tailler une vigne de muscat

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Le raisin muscat (Vitis rotundifolia) est originaire du sud de l'Amérique du Nord et est cultivé depuis l'époque coloniale. Pour les propriétaires de ces merveilleux fruits, il est indispensable de savoir tailler correctement les vignes de muscat. Sans une taille appropriée, les muscadines sont vouées à devenir des masses enchevêtrées de vignes ligneuses portant peu ou pas de fruits.

Le vieux bois doit être coupé pour faire place à une nouvelle croissance, car c'est la nouvelle croissance qui produit des fruits. Les vignes avec trop de vieux bois ne fleuriront pas et ne porteront pas de fruits. Ceux qui ont trop de croissance ne produiront pas bien non plus. Par conséquent, la taille des raisins de muscade contrôle non seulement la croissance, mais augmente également la productivité de la plante.

Tailler les vignes de muscat

Avant de discuter de la taille des vignes de muscat, il est important de comprendre la croissance naturelle de la vigne et le cadre qui doit lui être imposé.

La charpente de la vigne est composée du tronc et de deux ou quatre cordons permanents (bras) et d'éperons fructifères. La taille des vignes de muscadine à chaque saison de dormance maintient cette forme de base. Les nouvelles pousses - celles qui poussent pendant la saison en cours - sont celles qui portent leurs fruits. Ces nouvelles pousses, cependant, naissent de la croissance de la saison dernière et un équilibre doit être trouvé lors de la taille.

Vignes, vieilles oujeune, bénéficiez d'une taille de fin d'hiver ou de début de printemps. Le même processus de taille des vignes de muscat est utilisé quel que soit le type de treillis auquel ils sont formés. L'important est de commencer correctement et d'éviter les problèmes par la suite.

Élagage des raisins de muscat au cadre de treillis

Pour les nouvelles vignes, la taille commence dès que la racine est plantée et se poursuit pendant les deux premières saisons de croissance. Coupez la tige du tronc à deux ou quatre bourgeons. Attachez le tronc au-dessus ou entre les bourgeons au fil de treillis. Au fur et à mesure que le tronc grandit, coupez les pousses latérales qui se développent, mais laissez la croissance des feuilles le long du tronc seul. Répétez la taille des pousses latérales tout au long de l'été.

Au cours de la première et de la deuxième saison de croissance, continuez à tailler les pousses indésirables jusqu'à ce que le tronc soit plus haut que le fil. Il est maintenant temps de tailler les bourgeons terminaux (les plus hauts) à la hauteur du fil et de laisser les nouveaux bourgeons les plus hauts se développer dans les cordons. Coupez la croissance latérale (côté) sur les cordons à une longueur d'un pied (0,5 m) pour encourager une croissance et un développement rapides.

À partir de maintenant, tailler les vignes de muscat sera une corvée de saison dormante.

Taille des vignes de muscat pendant la saison de dormance

Janvier à février est le moment idéal pour tailler ces vignes et le processus est assez simple. Une fois le cadre de base établi, la taille est utilisée pour développer de courtes pousses latérales, ou éperons, au large des cordons.

Toutes les pousses de la saison précédente doivent être réduites en éperons avec deux à quatre bourgeons chacun. Au fil des années, alors que les Spurs continuent d'envoyer de nouveauxpousses, les vignes développent des grappes d'éperons. Lorsqu'il y a trop de grappes d'éperons ou que les grappes deviennent trop grosses, les pousses deviennent faibles et les fruits clairsemés. Lorsque cela se produit, la taille des vignes de muscat doit également inclure l'élimination partielle des grappes fortement éperonnées ou l'élimination complète de toutes les autres grappes surchargées. Souvent, ces éperons vigoureux se trouvent au sommet du tronc et la majeure partie du système d'éperons doit être supprimée. Les vignes peuvent "saigner" à la vue de la taille, mais cela ne nuira pas à la plante et devrait pouvoir guérir naturellement.

Une autre croissance à surveiller lors de la taille des muscadines est l'annélation. Les vrilles s'enrouleront autour du tronc ou des cordons et finiront par étrangler le tronc ou la lib. Retirez ces excroissances chaque année.

Il y a un autre domaine qui devrait être couvert: comment tailler les vignes de muscat qui ont été négligées et qui sont sérieusement envahies. Vous pouvez repartir de zéro et tailler la vigne jusqu'au tronc d'origine avec une taille drastique. Les vignes de muscat sont dures et la plupart survivront au choc. Cependant, pour maintenir la production de la vigne pendant que vous reprenez le contrôle de la plante, vous pouvez envisager de tailler un seul côté du tronc ou un cordon à la fois. Le processus prendra plus de temps - peut-être trois ou quatre saisons - mais la vigne conservera sa force et sa productivité.