2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les plants de canne à sucre sont un genre de hautes graminées vivaces à croissance tropicale de la famille des Poaceae. Ces tiges fibreuses, riches en sucre, ne peuvent survivre dans les régions aux hivers froids. Alors, comment les cultivez-vous alors? Découvrons comment faire pousser des cannes à sucre.
Informations sur la plante de canne à sucre
Graine tropicale originaire d'Asie, la canne à sucre est cultivée depuis plus de 4 000 ans. Leur première utilisation fut comme « canne à mâcher » en Mélanésie, probablement en Nouvelle-Guinée, à partir de la souche indigène Saccharum robustum. La canne à sucre a ensuite été introduite en Indonésie et dans les confins du Pacifique via les premiers insulaires du Pacifique.
Au cours du XVIe siècle, Christophe Colomb a apporté des plants de canne à sucre aux Antilles et, finalement, la souche indigène a évolué en Saccharum officinarum et d'autres variétés de canne à sucre. Aujourd'hui, quatre espèces de canne à sucre sont croisées pour créer les cannes géantes cultivées pour la fabrication commerciale et représentent environ 75 % du sucre mondial.
La culture de plants de canne à sucre était autrefois une énorme culture commerciale pour les régions du Pacifique, mais elle est maintenant plus souvent cultivée pour le biocarburant dans les tropiques américains et asiatiques. La culture de la canne à sucre au Brésil, le plus grand producteur de canne à sucre, est assez lucrative carproportion de carburant pour les voitures et les camions, il y a de l'éthanol transformé à partir de plantes de canne à sucre. Malheureusement, la culture de la canne à sucre a causé d'importants dommages environnementaux aux zones de prairies et de forêts, car les champs de canne à sucre remplacent les habitats naturels.
La culture de la canne à sucre concerne environ 200 pays qui produisent 1 324,6 millions de tonnes de sucre raffiné, soit six fois la production de betterave à sucre. Cependant, la culture de la canne à sucre n'est pas uniquement produite pour le sucre et le biocarburant. Les plantes de canne à sucre sont également cultivées pour la mélasse, le rhum, le soda et la cachaca, l'esprit national du Brésil. Les restes de post-pressage de la canne à sucre sont appelés bagasse et sont utiles comme source de combustible combustible pour la chaleur et l'électricité.
Comment faire pousser des cannes à sucre
Pour faire pousser des cannes à sucre, il faut résider dans un climat tropical comme Hawaï, la Floride et la Louisiane. La canne à sucre est cultivée en quantités limitées au Texas et dans quelques autres États de la côte du Golfe.
Comme les cannes à sucre sont toutes des hybrides, la plantation de canne à sucre se fait à l'aide de tiges provenant d'une plante mère d'espèce favorable. Celles-ci poussent à leur tour, créant des clones génétiquement identiques à la plante mère. Étant donné que les plantes de canne à sucre sont multi-espèces, l'utilisation de graines pour la propagation entraînerait des plantes qui diffèrent de la plante mère, par conséquent, la propagation végétative est utilisée.
Bien que l'intérêt pour le développement de machines permettant de réduire les coûts de main-d'œuvre ait pris racine, de manière générale, la plantation à la main a lieu de fin août à janvier.
Soin de la canne à sucre
Les champs de plants de canne à sucre sont replantés tous les deux à quatreannées. Après la récolte de la première année, la deuxième série de tiges, appelée ratoon, commence à pousser à partir de l'ancienne. Après chaque récolte de canne à sucre, le champ est brûlé jusqu'à ce que les niveaux de production diminuent. À ce moment-là, le champ sera labouré et le sol préparé pour une nouvelle récolte de plants de canne à sucre.
Le soin de la canne à sucre est accompli avec la culture et les herbicides pour contrôler les mauvaises herbes dans la plantation. Une fertilisation supplémentaire est souvent nécessaire pour une croissance optimale des plants de canne à sucre. L'eau peut parfois être pompée du champ après de fortes pluies, et à son tour, peut être pompée pendant les saisons plus sèches.
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