2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les températures élevées et l'humidité peuvent faire des miracles sur les légumes cultivés sous les tropiques ou créer des problèmes de maladies et de ravageurs. Tout dépend du type de cultures cultivées; il y a des légumes plus adaptables pour les saisons des pluies qui devraient être pris en compte. Certaines plantations de cultures spécifiques pendant la saison des pluies peuvent nécessiter l'aide de couvertures en plastique et de pesticides ou de variétés végétales de légumes adaptées au climat humide et pluvieux.
Les légumes généralement cultivés aux États-Unis, comme la laitue et les tomates, ne conviennent pas à la culture de plantes alimentaires sous les tropiques. La laitue, par exemple, n'aime pas la chaleur et se verrouille presque immédiatement.
Le potager sous les tropiques
Les insectes, bons et mauvais, sont présents dans tous les jardins de toutes les régions du globe. Les insectes tropicaux ont tendance à être assez abondants et peuvent donc devenir un fléau pour le jardin. Un meilleur sol équivaut à des plantes plus saines, qui sont moins sensibles aux insectes ou aux maladies. Si vous plantez des cultures qui ne conviennent pas aux légumes pour la saison des pluies, elles ont tendance à stresser et lorsqu'elles stressent, elles émettent des substances que les insectes peuvent détecter, ce qui attire à son tour les insectes.
Donc, la clé pour cultiver des plantes alimentaires saines sous les tropiques est d'amender le sol aveccompost organique et planter des légumes traditionnels cultivés sous les tropiques. Le potager durable est le nom du jeu et travaille avec les températures et l'humidité naturelles d'un climat tropical plutôt que contre lui.
Légumes cultivés sous les tropiques
Les tomates poussent sous les tropiques, mais plantez-les pendant l'hiver ou la saison sèche, pas pendant la saison des pluies. Choisissez une variété tolérante à la chaleur et/ou des tomates cerises, qui sont plus résistantes que les variétés plus grosses. Ne vous embêtez pas avec les variétés de laitue traditionnelles, mais les légumes verts asiatiques et le chou chinois se portent bien. Certains légumes tropicaux poussent si rapidement pendant la saison des pluies; il est difficile de les empêcher de dépasser le jardin. Les patates douces adorent la saison des pluies, tout comme le kang kong, l'amarante (comme les épinards) et la salade de mauve.
Les autres légumes de la saison des pluies incluent:
- Pousses de bambou
- Chaya
- Chayote
- Acacia grimpant
- Niébé
- Concombre
- Aubergine
- Fougère végétale
- Jack bean
- Katuk
- Piment feuille
- Haricot long
- épinards malabars
- Vertes moutarde
- Okra
- Citrouille
- Roselle
- Courge de lierre écarlate
- Chanvre de Sunn (culture de couverture)
- Patate douce
- Laitue tropicale/indienne
- Courge de cire/melon d'hiver
- Haricot ailé
Les légumes suivants doivent être plantés vers la fin de la saison des pluies ou pendant la saison sèche car ils sont sensibles aux ravageurs au plus fort de la saison des pluies:
- Melon à la courge amère
- Calebasse
- Luffa angulaire, semblable à la courgette
Lorsque vous jardinez sous les tropiques, n'oubliez pas que les légumes conventionnels cultivés en Europe ou en Amérique du Nord ne suffisent pas ici. Expérimentez avec différentes variétés et utilisez des légumes adaptés au climat. Vous n'obtiendrez peut-être pas tous vos légumes préférés de chez vous, mais vous ajouterez sans aucun doute à votre répertoire et élargirez votre cuisine aux cuisines tropicales exotiques.
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