Conservation des graines de concombre - Comment récolter les graines de concombre

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Il existe actuellement une fabuleuse collection de graines patrimoniales qui est le résultat direct de la prévoyance (et/ou de l'économie) de nos arrière ou arrière-arrière-grands-parents pour conserver les graines de chaque saison de récolte. La conservation des semences est gratifiante et économique pour le jardinier amateur, mais certaines graines nécessitent un peu plus de TLC pour être conservées que d'autres. La collecte de graines de concombre, par exemple, nécessite un peu de connaissances.

Sauver les graines de concombres, oui ou non ?

Eh bien, oui et non. Conserver les graines de concombres est tout à fait faisable si vous gardez quelques points à l'esprit.

Tout d'abord, n'essayez pas de récolter des graines de cukes étiquetés hybrides. Les hybrides sont créés en croisant des plantes mères spécifiques sélectionnées pour une caractéristique exceptionnelle, mais les graines conservées à partir de ces plantes ne reproduiront pas une copie conforme de la plante mère et, en fait, sont souvent stériles.

Deuxièmement, étant donné que les concombres ont besoin d'insectes pollinisateurs, de vent ou de personnes pour transférer leur pollen d'une plante à l'autre, ils sont laissés ouverts pour une pollinisation croisée avec d'autres membres de la famille. Ainsi, vous pouvez vous retrouver avec un mélange étrange de croix de concombre lors de la collecte de graines de concombre. Il faudrait isoler la plante que l'on souhaite sauvergraines en le plantant loin de ses cousins, ce qui n'est pas toujours pratique pour la modeste parcelle du jardinier amateur moyen.

Enfin, les graines peuvent transmettre certaines maladies, alors assurez-vous que lorsque vous conservez des graines de concombre, aucune maladie n'a infecté la culture que vous essayez de récolter.

Comment récolter les graines de concombre

Cela dit, je dis que le jardinage est une question d'expérimentation, alors pourquoi ne pas essayer ? Choisissez des variétés de concombre pour conserver les graines dont il est le moins probable qu'elles aient besoin d'être isolées en raison de la pollinisation libre; ceux-ci incluent les cukes arméniens, les cornichons antillais et les courges serpent qui appartiennent à différentes familles et ne se croisent pas. Cultivez une seule variété ou séparez-la d'un demi-mile (805 m) pour éliminer la possibilité de pollinisation croisée.

Pour une collection optimale de graines de concombre, choisissez uniquement des plantes exemptes de maladies qui ont les fruits les plus savoureux. Les graines doivent être récoltées lorsque le fruit est mûr, alors laissez le concombre languir sur la vigne après son stade de consommation - vers la fin de la saison de croissance. Les fruits seront orange ou jaunes lorsqu'ils seront complètement mûrs et prêts à cueillir les graines mûres.

Afin de récolter les graines de fruits charnus tels que les concombres ou les tomates, la méthode humide d'élimination doit être appliquée. Retirez les graines et laissez-les fermenter dans un seau pendant trois jours avec une petite quantité d'eau tiède afin d'éliminer le revêtement de gel entourant les graines. Remuez cette concoction tous les jours. Ce processus de fermentation tue les virus et sépare les bonnes graines de la pulpe et des mauvaises graines. Les bonnes graines couleront dansle fond tandis que les mauvaises graines et la pulpe flottent à la surface. Videz soigneusement la pulpe, l'eau, les moisissures et les mauvaises graines une fois vos trois jours écoulés. Retirez les bonnes graines et étalez-les sur un écran ou sur des serviettes en papier pour bien les sécher.

Une fois complètement sèches, vos graines peuvent être conservées dans des enveloppes ou un bocal en verre avec une étiquette claire précisant la date et la variété. Placez le récipient au congélateur pendant deux jours pour tuer les parasites résiduels, puis conservez-le dans un endroit frais et sec, comme le réfrigérateur. La viabilité des graines diminue avec le temps, alors assurez-vous d'utiliser les graines dans les trois prochaines années.