2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Vous savez que c'est l'été lorsque la salade fraîche et mûre de tomates et de basilic orne votre table. Le basilic est l'une des herbes de saison chaude qui a un parfum et une saveur distinctifs. La récolte des graines de basilic d'une variété préférée vous assurera d'obtenir le même goût et le même cultivar.
Conserver des graines de basilic est un moyen facile et économique de faire pousser du basilic année après année. Lisez la suite pour quelques conseils sur la façon de récolter les graines de basilic et les moyens de conserver les graines de basilic.
Comment récolter les graines de basilic
Les plantes de basilic sont pollinisées par de petits insectes volants. Les différentes variétés se croiseront par pollinisation, il est donc important d'isoler un cultivar préféré d'au moins 150 pieds (45,5 m). Cela empêchera une autre variété de polluer votre variété.
Les graines sont contenues dans le capitule fané. Utilisez une passoire fine pour recueillir les graines de basilic, car les graines noires sont très petites. Coupez les têtes de fleurs brunes et fanées et laissez-les sécher pendant quelques jours dans un endroit chaud et sec. Écrasez les têtes au-dessus de la passoire et retirez les vieux pétales et toute paille. La collecte des graines de basilic est aussi simple que cela.
Vous pouvez également mettre les têtes de graines séchées dans un sac en papier et le secouer, puis écraser le sac avec un rouleau à pâtisserie, verser le matériel végétal pulvérisé dans unplateau peu profond et soufflez la paille. Vous avez maintenant des graines de basilic récoltées à la maison qui seront de la souche de la plante mère, à condition qu'elles n'aient pas de pollinisation croisée.
Combien de temps les graines de basilic se conservent-elles ?
Une fois que vous avez les graines, vous devez les stocker correctement. Mais combien de temps se conservent les graines de basilic ? Si elles sont correctement stockées, les graines de basilic sont viables jusqu'à cinq ans. Étiquetez et datez vos graines et faites-les pivoter pour que les plus anciennes soient utilisées en premier. Les graines complètement sèches et conservées dans un endroit sec et sombre devraient être viables pendant des années après la collecte des graines de basilic.
Conserver les graines de basilic
Placez les graines séchées dans un sac en plastique ou un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Mettez le sac ou le bocal au congélateur pendant quelques jours pour tuer tous les insectes nuisibles qui pourraient encore se trouver dans le matériel végétal. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'air dans le récipient et stockez les graines dans un endroit frais et sombre. La viabilité des graines sera affectée si les graines sont exposées à une lumière plus que minimale.
Étiquetez et cataloguez vos variétés et préparez-vous pour une récolte exceptionnelle de basilic. Semez la graine dans des appartements au début du printemps avec juste un saupoudrage de terreau sur les graines minuscules. Gardez modérément humide et transplantez après l'apparition des deux premières séries de vraies feuilles.
La récolte des graines de basilic est un moyen rapide de préserver les saveurs délicates de l'herbe et d'assurer un approvisionnement abondant en pesto.
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