Split Cherry Fruit - Causes et solutions pour la fissuration des cerises

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

J'ai une cerise Bing dans la cour avant et, franchement, elle est si vieille qu'elle manque de problèmes. L'un des aspects les plus ennuyeux de la culture des cerises est la cerise fendue. Quelle est la raison pour laquelle les cerises sont ouvertes ? Y a-t-il quelque chose qui peut empêcher la division des fruits dans les cerises ? Cet article devrait aider à répondre à ces questions.

Au secours, mes cerises se fendent

De nombreuses cultures fruitières ont tendance à se fendre dans certaines conditions. Bien sûr, la pluie est la bienvenue chaque fois que l'on fait pousser une culture, mais trop d'une bonne chose la rend plus nuisible. C'est le cas de la fissuration des cerises.

Contrairement à ce que vous pourriez supposer, ce n'est pas l'absorption d'eau par le système racinaire qui provoque la fissuration des cerises. Il s'agit plutôt de l'absorption de l'eau à travers la cuticule du fruit. Cela se produit lorsque la cerise approche de la maturation. À ce moment, il y a une plus grande accumulation de sucres dans le fruit et s'il est exposé à de longues périodes de pluie, de rosée ou d'humidité élevée, la cuticule absorbe l'eau, ce qui entraîne des cerises fendues. En termes simples, la cuticule, ou la couche externe du fruit, ne peut plus contenir la quantité croissante de sucre combinée à l'eau absorbée et c'est justerafales.

Habituellement, les cerises s'ouvrent autour du bol de la tige où l'eau s'accumule, mais elles se fendent également dans d'autres zones du fruit. Certaines variétés de cerises en souffrent plus souvent que d'autres. Ma cerise Bing, malheureusement, tombe dans la catégorie des plus affligés. Oh, et ai-je mentionné que je vis dans le nord-ouest du Pacifique ? Nous avons de la pluie, et beaucoup.

Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier et Sam ont une incidence moindre de fruits fendus dans les cerises. Personne ne sait exactement pourquoi, mais l'idée dominante est que les différentes variétés de cerises ont des différences de cuticule qui permettent plus ou moins d'absorption d'eau et que l'élasticité varie également d'une variété à l'autre.

Comment prévenir la division des fruits dans les cerises

Les producteurs commerciaux utilisent des hélicoptères ou des soufflantes pour éliminer l'eau de la surface des fruits, mais je suppose que c'est un peu exagéré pour la plupart d'entre nous. Les barrières chimiques et l'utilisation de pulvérisations de chlorure de calcium ont été essayées avec un succès variable dans les bosquets commerciaux. De hauts tunnels en plastique ont également été utilisés sur les cerisiers nains pour les protéger de la pluie.

De plus, les producteurs commerciaux ont utilisé des tensioactifs, des hormones végétales, du cuivre et d'autres produits chimiques avec, encore une fois, des résultats mitigés et des fruits souvent tachés.

Si vous vivez dans une région sujette à la pluie, acceptez la fissuration ou essayez de créer vous-même une couverture en plastique. Idéalement, ne plantez pas de cerisiers Bing; essayez l'un de ces fruits moins sujets aux cerises qui s'ouvrent.

Quant à moi, l'arbre est là depuis des dizaines d'années. Certaines années nous récoltons de délicieux,cerises juteuses et certaines années n'en reçoivent qu'une poignée. Quoi qu'il en soit, notre cerisier nous fournit l'ombre dont nous avons tant besoin sur une exposition sud-est la semaine ou pour que nous en ayons besoin, et il a l'air glorieux au printemps en pleine floraison depuis ma baie vitrée. C'est un gardien.