Cocona Fruit Info : Conseils pour cultiver des fruits Cocona dans le jardin

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Connu depuis longtemps par les peuples autochtones d'Amérique latine, le fruit de cocona est probablement inconnu de beaucoup d'entre nous. Qu'est-ce que le coco ? Étroitement liée à la naranjilla, la plante cocona porte des fruits qui sont en fait une baie, de la taille d'un avocat et qui rappelle la saveur d'une tomate. Les avantages du fruit Cocona ont été utilisés par les Indiens d'Amérique du Sud pour une variété de maladies ainsi qu'un aliment de base. Comment faire pousser cocona, ou pouvez-vous? Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture des fruits de coco et d'autres informations sur les fruits de coco.

Qu'est-ce que Cocona ?

Cocona (Solanum sessiliflorum) est parfois aussi appelée tomate pêche, pomme Orinoko ou baie de dinde. Le fruit est jaune orangé à rouge, d'environ ¼ pouces (0,5 cm) de diamètre rempli d'une pulpe jaune. Comme mentionné, la saveur est similaire à celle d'une tomate et est souvent utilisée de la même manière.

Il existe plusieurs variétés de cocona. Ceux que l'on trouve à l'état sauvage (S. georgicum) sont épineux, tandis que ceux en culture sont généralement sans épines. L'arbuste herbacé atteint environ 6 ½ pieds (2 m) de hauteur avec des brindilles poilues et des tiges duveteuses peuplées de feuilles ovales et festonnées qui sont duveteuses au sommet et veinées en dessous. La plante fleurit en grappes de deux ou plus àl'aisselle des feuilles avec des fleurs jaune-vert à 5 pétales.

Cocona Fruit Info

Le fruit de Cocona est entouré d'une peau extérieure mince mais dure qui est recouverte d'un duvet semblable à celui d'une pêche jusqu'à ce que le fruit soit complètement mûr. A maturité, le fruit devient lisse, orangé doré à brun rouge à rouge violacé foncé. Le fruit est cueilli à pleine maturité et la peau devient un peu ridée. À ce stade, le fruit de cocona dégage un doux arôme de tomate accompagné d'une saveur similaire à la tomate avec une acidité citronnée. La pulpe contient de nombreuses graines plates, ovales et de couleur crème qui sont inoffensives.

Les plantes de Cocona ont été décrites pour la première fois en culture par les Indiens de la région amazonienne des chutes de Guaharibos en 1760. Plus tard, d'autres tribus se sont avérées cultiver des fruits de Cocona. Encore plus loin dans la chronologie, les phytogénéticiens ont commencé à étudier la plante et ses fruits pour voir si elle avait le potentiel de s'hybrider avec la naranjilla.

Bénéfices et utilisations du fruit de coco

Ce fruit est couramment consommé par les habitants et commercialisé dans toute l'Amérique latine. Cocona est un produit national au Brésil et en Colombie et est un aliment de base de l'industrie au Pérou. Son jus est actuellement exporté vers l'Europe.

Les fruits peuvent être consommés frais ou en jus, cuits, congelés, marinés ou confits. Il est apprécié pour une utilisation dans les confitures, les marmelades, les sauces et les garnitures de tarte. Le fruit peut également être utilisé frais en salade ou cuit avec des plats de viande et de poisson.

Le cocona est très nutritif. Riche en fer et en vitamine B5, le fruit contient également du calcium, du phosphore et, dans une moindre mesure, du carotène, de la thiamine,et la riboflavine. Le fruit est faible en calories et riche en fibres alimentaires. On dit également qu'il réduit le cholestérol, l'excès d'acide urique et soulage d'autres maladies des reins et du foie. Le jus a également été utilisé pour traiter les brûlures et les morsures de serpents venimeux.

Cultiver Cocona Fruit

Cocona n'est pas résistant au gel et doit être cultivé en plein soleil. La plante peut être propagée soit par graines, soit par boutures de racines. Bien que le cocona soit connu pour prospérer dans le sable, l'argile et le calcaire scarifié, un bon drainage est primordial pour une croissance réussie.

Il y a entre 800 et 2 000 graines par fruit et de nouvelles plantes se détachent facilement des arbustes cocona existants. Vous devrez très probablement trouver vos graines dans une pépinière réputée en ligne si vous avez l'intention d'essayer de les cultiver.

Plantez les graines à 3/8 de pouce (0,5 cm) de profondeur dans un lit en rangées espacées de 8 pouces (20,5 cm) ou dans un mélange moitié terreau moitié sable dans des contenants. Dans des conteneurs, mettez 4-5 graines et attendez-vous à 1-2 semis solides. La germination devrait avoir lieu entre 15 et 40 jours.

Fertiliser les plantes 6 fois au cours d'une année avec 10-8-10 NPK en quantité de 1,8 à 2,5 onces (51 à 71 g.) par plante. Si le sol est pauvre en phosphore, fertilisez avec un 10-20-10.

Les plants de Cocona commencent à fructifier 6 à 7 mois après la propagation des graines. Cocona est autofertile, mais les abeilles ne peuvent pas résister aux fleurs et transfèrent du pollen, ce qui donne des croisements naturels. Les fruits mûriront environ 8 semaines après la pollinisation. Vous pouvez vous attendre à 22-40 livres (10 à 18 kg) de fruits par plante mature.