2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La plupart des bleuets que vous voyez dans les épiceries proviennent de plants de bleuets en corymbe (Vaccinium corymbosum). Mais ces bleuets cultivés ont un cousin moins commun et délicieux - le bleuet sauvage ou nain. Ses baies petites mais très savoureuses sont presque sucrées, avec une saveur intense de myrtille. Bien que les bleuets nains poussent généralement à l'état sauvage ou dans des fermes de quelques États américains et provinces canadiennes, il est également possible de les cultiver dans un jardin potager. Autrement dit, si vous pouvez fournir les conditions de croissance spécialisées dont ils ont besoin.
Qu'est-ce qu'un bleuet nain ?
Les bleuets nains (Vaccinium angustifolium) sont souvent récoltés à l'état sauvage, où ils poussent dans les clairières et les prairies sablonneuses et près des bords des tourbières. Les bleuets nains sont également cultivés dans des parcelles semi-sauvages gérées par des cueilleurs de bleuets.
La plupart des bleuets nains sont produits dans le Maine, au Nouveau-Brunswick, au Québec et en Nouvelle-Écosse. Mais les jardiniers d'une région géographique plus large peuvent les cultiver à petite échelle.
Informations sur le bleuet nain
Les bleuets nains sont des plantes très résistantes au froid, et la plupart des variétés poussent dans les zones 3à 6. Certaines variétés peuvent pousser en zone 2 ou en zone 7.
Comme les bleuets en corymbe et d'autres plantes de la famille des bruyères, les bleuets nains sont acidophiles. Ils ont besoin d'un sol riche en matière organique, et ils pousseront mieux dans un sol sablonneux et bien drainé.
Chaque plante peut atteindre entre 6 et 24 pouces (15-61 cm) de hauteur, selon sa génétique et son site de croissance. Ils peuvent donc être utilisés comme couvre-sol à faible entretien. Les plantes fleurissent généralement au printemps et les baies sont prêtes à être cueillies du milieu à la fin de l'été. Les bleuets sauvages sont plus petits que les bleuets en corymbe cultivés, mais leur saveur est plus concentrée.
Comment faire pousser des bleuets nains
Le meilleur signe que votre terrain convient aux bleuets nains est que vous en avez déjà trouvé qui y poussent. Dans ce cas, enlevez la végétation environnante pour favoriser leur propagation. Il est également possible de cultiver des plants de bleuets nains à partir de graines ou de rhizomes, achetés ou récoltés dans la nature (votre propriété ou avec une autorisation accordée).
Plantez des rhizomes ou des semis à 20 cm de distance dans un sol bien drainé amendé avec de la tourbe, du compost ou de la sciure de bois. Modifier le sol à un pH de 4,5 à 5,2 en utilisant du soufre ou du sulfate d'ammonium. Gardez les plantes arrosées pendant la saison de croissance. Retirez les fleurs de chaque plante pendant la première année ou les deux premières années pour assurer une forte croissance des racines.
Les fleurs sont produites lors de la croissance de la deuxième année. Le soin des bleuets nains comprend la taille tous les deux ans pour maintenir la production de baies. Taillez juste après la récolte pour éliminer les plus vieux, moins productifs.croissance. Vous devrez peut-être également tailler sur les bords de votre parcelle pour contrôler la propagation des plantes. Les grandes plantations peuvent être rénovées en les tondant à l'automne après qu'elles aient perdu leurs feuilles.
Fertiliser les myrtilles chaque année avec un engrais azalée/rhododendron ou une autre source d'ammonium soluble et avec une source de magnésium.
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