2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Pour les moins aventureux, les canneberges n'existent peut-être que sous forme de conserve sous forme de condiment gélatineux et gluant destiné à humidifier les dindes sèches. Pour le reste d'entre nous, la saison des canneberges est attendue et célébrée de l'automne à l'hiver. Pourtant, même les passionnés de canneberge ne connaissent peut-être pas grand-chose sur cette petite baie, y compris sur les différentes variétés de canneberge car, oui, il existe plusieurs variétés de canneberge.
À propos des types de plants de canneberges
Le type de canneberge originaire d'Amérique du Nord est appelé Vaccinium macrocarpon. Un autre type de canneberge, Vaccinium oxycoccus, est originaire de pays européens. V. oxycoccus est un fruit moucheté plus petit, un type de canneberge tétraploïde - ce qui signifie que ce type de canneberge a deux fois plus d'ensembles de chromosomes que les autres types de canneberge, ce qui donne des plantes et des fleurs plus grandes.
C. oxycoccus ne s'hybridera pas avec le diploïde V. macrocarpon, la recherche s'est donc concentrée uniquement sur l'utilisation de ce dernier.
Différentes variétés de canneberges
Il existe plus de 100 types ou cultivars de canneberges différents qui poussent en Amérique du Nord et l'ADN de chaque nouveau cultivar est généralement breveté. Nouveau,les cultivars à croissance plus rapide de Rutgers mûrissent plus tôt et avec une meilleure couleur, et ils ont une teneur en sucre plus élevée que les variétés de canneberges traditionnelles. Certaines de ces variétés incluent:
- Crimson Queen
- Mullica Queen
- Demoranville
Les autres variétés de canneberges disponibles dans la famille Grygleski incluent:
- GH1
- BG
- Pilgrim King
- Valley King
- Minuit Huit
- Crimson King
- Rouge granit
Dans certaines régions des États-Unis, les anciens cultivars de plants de canneberges prospèrent encore plus de 100 ans plus tard.
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