2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La culture de l'origan syrien (Origanum syriacum) ajoutera de la hauteur et un attrait visuel à votre jardin, mais vous donnera également une nouvelle herbe savoureuse à essayer. Avec une saveur similaire à l'origan grec plus commun, cette variété d'herbe est beaucoup plus grosse et plus intense en goût.
Qu'est-ce que l'origan syrien ?
L'origan syrien est une plante herbacée vivace, mais pas rustique. Il pousse bien dans les zones 9 et 10 et ne tolère pas les températures hivernales trop froides. Dans les climats plus froids, vous pouvez le cultiver comme une annuelle. D'autres noms pour cette herbe incluent l'origan libanais et l'hysope biblique. Ce qui est le plus distinctif des plantes d'origan syriennes dans le jardin, c'est qu'elles sont géantes. Ils peuvent atteindre jusqu'à 1 m de haut lorsqu'ils sont en fleurs.
Les utilisations de l'origan syrien incluent toute recette dans laquelle vous utiliseriez de l'origan grec. Il peut également être utilisé pour fabriquer le mélange d'herbes du Moyen-Orient appelé Za'atar. L'origan syrien pousse rapidement et au début de la saison, il commencera à produire des feuilles douces et vert argenté qui peuvent être récoltées tout de suite et tout au long de l'été. Les feuilles peuvent même être utilisées après la floraison de la plante, mais une fois qu'elles deviennent plus foncées et boisées, les feuilles n'auront pas la meilleure saveur. Si vous laissez lela floraison des herbes, cela attirera les pollinisateurs.
Comment faire pousser de l'origan syrien
Contrairement à l'origan grec, ce type de plante d'origan pousse droit et ne rampe pas et ne se propage pas dans un lit. Cela facilite un peu la croissance. Le sol pour l'origan syrien doit être neutre ou alcalin, très bien drainé et sablonneux ou graveleux.
Cette herbe tolère les températures élevées et aussi la sécheresse. Si vous avez les bonnes conditions pour cela, cultiver de l'origan syrien est facile.
Pour faire pousser de l'origan syrien, commencez par des graines ou des greffes. Avec les graines, démarrez-les à l'intérieur six à huit semaines avant le dernier gel prévu. Les greffes peuvent être mises en terre après le dernier gel.
Coupez votre origan tôt pour encourager une plus grande croissance. Vous pouvez essayer de cultiver cette herbe dans des récipients qui peuvent être emportés à l'intérieur pour l'hiver, mais le plus souvent, ils ne se portent pas bien à l'intérieur.
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