Variétés de cacahuètes de Valence - Conseils pour la culture des cacahuètes de Valence

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Saviez-vous que l'Américain moyen mange 6 livres (près de 3 kg) de produits à base d'arachides par an ! Il existe en fait quatre types de cacahuètes: Valencia, Spanish, Runners et Virginia. Parmi ceux-ci, de nombreux amateurs d'arachides affirment que les arachides de Valence sont les meilleures à manger crues ou bouillies. Si vous ne connaissez que les cacahuètes sous forme de beurre de cacahuète ou de collation de stade, vous vous demandez peut-être ce que sont les cacahuètes de Valence ? Lisez la suite pour savoir comment cultiver des arachides de Valence et d'autres informations sur les variétés d'arachides de Valence.

Que sont les cacahuètes de Valence ?

Les cacahuètes de Valencia ont trois à six petites graines à peau rouge par coquille, chacune avec une saveur sucrée. Les arachides de Valence poussent à des fins commerciales au Nouveau-Mexique et représentent moins de 1% de la production d'arachides aux États-Unis. Leurs saveurs sucrées en font un favori pour les noix bouillies et sont également souvent utilisées pour le beurre de cacahuète entièrement naturel. Lorsqu'elles sont grillées, les valenciennes atteignent presque le croustillant des cacahuètes espagnoles.

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Dénommées arachides, noix de singe et goober, les cacahuètes sont originaires d'Amérique du Sud et, en tant que telles, sont généralement considérées comme une culture de climat chaud. Cela dit, des souches sauvages d'arachide (Arachis hirsutaou cacahuète velue) ont été trouvés dans les hautes altitudes froides des Andes. Les cacahuètes sont cultivées depuis au moins 3 500 ans.

Les cacahuètes de Valence produisent des grains plus petits et produisent moins que les cacahuètes de Virginie. La plupart des variétés d'arachides Valencia mûrissent en 90 à 110 jours tandis que les types Runner et Virginia ont besoin de 130 à 150 jours pour atteindre la maturité. Alors que les arachides de Valence poussent généralement dans la région chaude du Nouveau-Mexique, elles ont été cultivées aussi loin au nord que l'Ontario, au Canada.

Les variétés d'arachides de Valence les plus couramment plantées sont «Tennessee Red» et «Georgia Red».

Comment faire pousser des cacahuètes de Valence

Les cacahuètes préfèrent un sol sablonneux, meuble et bien drainé. Ne semez pas d'arachides après que des pommes de terre ou des haricots aient été cultivés dans la parcelle, car ils sont sensibles aux mêmes maladies. Préparez un lit en labourant ou en creusant quelques pouces (5 cm) de compost ou de fumier pourri jusqu'à une profondeur de 8 à 12 pouces (20-31 cm).

Les cacahuètes fixent leur propre azote et n'ont donc pas besoin de beaucoup d'engrais, mais elles ont besoin de beaucoup de calcium. Pour ajouter du calcium dans le sol, amendez-le avec du gypse.

Plantez les graines d'arachide après que le sol se soit réchauffé, environ trois semaines après le dernier gel. Faire tremper les graines dans l'eau pendant la nuit pour stimuler la germination, puis planter les graines à moins de 2 pouces (5 cm) de profondeur et à 4 à 6 pouces (10-15 cm) de distance.

Les semis d'arachides apparaîtront environ une semaine après le semis et pousseront ensuite lentement pendant un mois. Ne vous inquiétez pas; la croissance se produit mais juste sous la surface du sol. Quand tu vois quatre feuilles au-dessus du solligne, la plante a sans aucun doute environ un pied (31 cm) de racine pivotante avec des racines latérales.

Les cacahuètes aiment la chaleur, mais elles ont besoin d'être arrosées régulièrement. Faire tremper profondément les plantes une à deux fois par semaine. Portez une attention particulière à un arrosage constant 50 à 100 jours après le semis lorsque les gousses approchent de la surface du sol. Lorsque les plantes approchent de la maturité, laissez le sol se dessécher.

Pendant leur croissance, les cacahuètes Valencia n'ont généralement pas besoin d'engrais si le sol a été amendé avant le semis. Cependant, si les plantes ont l'air pointues, vous pouvez leur donner une quantité diluée d'émulsion de poisson juste après l'émergence des semis, puis une seule fois. Les arachides sont sensibles aux brûlures d'engrais, alors soyez judicieux avec l'application d'engrais.