Qu'est-ce que le compostage Bokashi - Apprenez à composter avec Bokashi

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Êtes-vous fatigué du travail éreintant consistant à retourner, mélanger, arroser et surveiller un tas de compost malodorant, et à attendre des mois qu'il puisse être ajouté au jardin ? Êtes-vous frustré d'essayer de réduire votre empreinte carbone en compostant, pour vous rendre compte que la plupart de vos déchets doivent encore aller à la poubelle ? Ou peut-être avez-vous toujours voulu essayer le compostage mais n'avez tout simplement pas l'espace. Si vous avez répondu oui à l'une de ces questions, le compostage bokashi est peut-être fait pour vous. Continuez à lire pour en savoir plus sur les méthodes de fermentation du bokashi.

Qu'est-ce que le Bokashi Compostage ?

Bokashi est un mot japonais qui signifie "matière organique fermentée". Le compostage Bokashi est une méthode de fermentation des déchets organiques pour créer un compost rapide et riche en nutriments à utiliser dans le jardin. Cette pratique est utilisée depuis des siècles au Japon; cependant, c'est l'agronome japonais, le Dr Teruo Higa qui a perfectionné le processus en 1968 en reconnaissant la meilleure combinaison de micro-organismes pour compléter rapidement le compost fermenté.

Aujourd'hui, les mélanges EM Bokashi ou Bokashi Bran sont largement disponibles en ligne ou dans les jardineries, contenant le mélange préféré du Dr Higa de micro-organismes, de son de blé et de mélasse.

Comment faire fermenterCompost

Dans le compostage bokashi, les déchets de cuisine et ménagers sont placés dans un récipient hermétique, comme un seau de 5 gallons (18 L.) ou une grande poubelle avec un couvercle. Une couche de déchets est ajoutée, puis le mélange de bokashi, puis une autre couche de déchets et plus de mélange de bokashi et ainsi de suite jusqu'à ce que le récipient soit rempli.

Les mélanges Bokashi auront des instructions sur le rapport exact du mélange sur leurs étiquettes de produits. Les micro-organismes, sélectionnés par le Dr Higa, sont le catalyseur qui commence le processus de fermentation pour décomposer les déchets organiques. Lorsque les matériaux ne sont pas ajoutés, le couvercle doit être bien fermé pour que ce processus de fermentation puisse avoir lieu.

Oui, c'est vrai, contrairement au compostage traditionnel qui implique la décomposition de matières organiques, le compost bokashi est plutôt un compost fermenté. C'est pour cette raison que la méthode de compostage bokashi est peu ou pas odorante (généralement décrite comme un léger parfum de cornichons ou de mélasse), une méthode de compostage rapide et peu encombrante.

Les méthodes de fermentation Bokashi vous permettent également de composter des éléments généralement mal vus dans le tas de compost traditionnel, tels que les restes de viande, les produits laitiers, les os et les coquilles de noix. Les ordures ménagères comme la fourrure d'animaux, la corde, le papier, les filtres à café, les sachets de thé, le carton, le tissu, les allumettes et bien d'autres choses peuvent également être ajoutées au compost bokashi. Cependant, il est recommandé de ne pas utiliser de déchets alimentaires avec des moisissures ou des produits en papier cireux/brillant.

Lorsque le bac hermétique est rempli, il vous suffit de lui donner deux semaines pour terminer le processus de fermentation, puis d'enterrer le compost fermenté directement dans le jardin ouparterre de fleurs, où il commence sa deuxième étape de décomposition rapide dans le sol à l'aide de microbes du sol.

Le résultat final est une terre de jardin organique riche, qui retient plus d'humidité que les autres compostés, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'argent sur l'arrosage. La méthode de fermentation bokashi nécessite peu d'espace, pas d'eau ajoutée, pas de retournement, pas de surveillance de la température et peut être pratiquée toute l'année. Il réduit également les déchets dans les décharges publiques et n'émet aucun gaz à effet de serre.