Qu'est-ce qu'une tomate à chair brune - Soin et récolte des tomates à chair brune

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Chaque année, de nouvelles et passionnantes variétés de fruits et légumes apparaissent pour les jardiniers aventureux. La tomate à chair brune (Solanum lycopersicum 'Brown-Flesh') évoque une image plutôt désagréable d'une tomate pourrie, mais est en fait un fruit mignon et facile à cultiver avec une belle chair marbrée. Malgré son nom, cultiver des tomates à chair brune vous fournira des fruits vraiment intéressants à utiliser dans les salades, à farcir, à rôtir ou tout simplement à manger. Lisez la suite pour savoir comment faire pousser des tomates à chair brune et profiter de ces beautés dans votre jardin.

Qu'est-ce que la tomate à chair brune ?

Les tomates ont de plus en plus de couleurs de peau et de chair que jamais auparavant. L'utilisation de stocks anciens ou même la combinaison de variétés récemment sélectionnées donne des teintes et des tons inouïs. C'est le cas de la tomate Brown Flesh. Qu'est-ce qu'une tomate à chair brune ? Le nom est trompeur, car la chair n'est pas vraiment brune, mais c'est un délicieux fruit rouge-brun.

Cette variété est une plante grimpante indéterminée. Les fruits mûrissent à mi-saison. Le fruit est considéré comme étant de taille moyenne et a une peau ferme et des parois intérieures épaisses. Cela en fait une excellente tomate à farcir.

La peau est rougeâtre mais a unton brique mêlé à une pointe de brun qui lui donne son nom et souvent rayé de vert. Lorsque vous tranchez le fruit, il est juteux mais compact, avec une chair mélangée dans des tons de rouge, bordeaux, brun et acajou. Le fruit est profondément aromatisé et ferait également une excellente tomate en conserve.

Informations sur les tomates à chair brune

Brown Flesh a été publié par Tom Wagner de Tater Mater Seed dans les années 1980. Les fruits de la taille d'une paume pèsent en moyenne 3 onces (85 g) et les plantes produisent de manière prolifique. Un démarrage intérieur est préférable pour la culture de plants de tomates à chair brune, sauf dans la zone 11, où ils peuvent être directement semés à l'extérieur.

Ce sont généralement des annuelles dans la plupart des régions et nécessitent un démarrage précoce pour obtenir des fruits mûrs. La première récolte intervient généralement dans les 75 jours suivant la germination. Les températures optimales du sol pour la germination sont de 75 à 90 degrés Fahrenheit (24 à 32 ° C).

Semer les graines 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel dans des appartements de ¼ de pouce (0,5 cm.) de profondeur. Les vignes de tomates indéterminées auront besoin de cages ou de tuteurs pour maintenir les fruits en place, ventilés et hors du sol.

Soin des tomates à chair brune

Commencez à palisser les tiges dès l'apparition des premiers bourgeons. Pour les plantes plus touffues, vous pouvez pincer les jeunes pousses juste au niveau d'un nœud de branche. Déplacez les jeunes plantes à l'extérieur dès qu'elles ont deux paires de vraies feuilles. Endurcissez les semis avant de les installer dans un sol bien drainé en plein soleil.

Espacez les plantes de 24 à 36 pouces (61 à 91,5 cm). Gardez la zone désherbée des plantes concurrentes. Les tomates ont besoin de beaucoup d'eau une fois qu'elles fleurissent pour soutenir le fruit;cependant, trop d'eau peut provoquer des fissures. Arrosez abondamment lorsque les premiers pouces (7,5 cm) du sol sont secs au toucher.

Surveillez les problèmes d'insectes et utilisez de l'huile horticole pour les combattre. C'est une plante de taille moyenne vraiment agréable et facile à cultiver avec des fruits doux et denses.