Qu'est-ce qu'une pomme Granny Smith - Histoire et entretien des pommiers Granny Smith

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Granny Smith est la pomme verte acidulée par excellence. Il est célèbre pour sa peau vert vif unique mais également apprécié pour l'équilibre parfait du goût entre l'acidulé et le sucré. Les pommiers Granny Smith sont parfaits pour le verger domestique car ils fournissent ces délicieux fruits en abondance. Les pommes peuvent être appréciées dans n'importe quelle utilisation culinaire.

Qu'est-ce qu'une pomme Granny Smith ?

La Granny Smith originale a été découverte par l'Australienne Maria Ann Smith. L'arbre a poussé sur sa propriété à un endroit où elle a jeté des pommettes. Un petit semis est devenu un pommier avec de beaux fruits verts. Aujourd'hui, personne n'est certain de sa filiation, mais les experts en pommes suggèrent que la Granny Smith est le résultat d'un croisement entre une Rome Beauty et une pommette française.

Granny Smith fait désormais partie des variétés de pommes les plus populaires. Les pommes sont vraiment polyvalentes. Dégustez-les frais et conservez-les jusqu'à six mois. Vous pouvez également utiliser Granny Smith dans le cidre, les tartes et autres produits de boulangerie, frais ou cuits dans des plats salés. Il se marie bien comme une simple collation avec du fromage ou du beurre de cacahuète.

Comment faire pousser des pommes Granny Smith

Quand on cultive des arbres Granny Smith, c'estpréférable d'être quelque part dans les zones 5 à 9, mais cette variété tolérera mieux la chaleur que beaucoup d'autres. Vous aurez également besoin d'un autre pommier comme pollinisateur. Parmi les bonnes options, citons Red Delicious, Rome Beauty et Golden Delicious, ainsi que de nombreuses variétés de pommettes.

Plantez un nouvel arbre dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Travaillez d'abord la matière organique dans le sol s'il a besoin de plus de nutriments. Assurez-vous que la ligne de greffe est à quelques pouces (5 cm) au-dessus de la ligne du sol lors de la plantation.

Le soin des pommes Granny Smith nécessite un arrosage régulier au début, jusqu'à ce que l'arbre soit établi, ainsi qu'une taille. Chaque année, à la fin de l'hiver ou au début du printemps, donnez à l'arbre une bonne taille pour le façonner et permettre à l'air de circuler entre les branches. Enlevez les drageons ou les pousses indésirables à tout moment de l'année.

Attendez-vous à récolter vos pommes Granny Smith entre la mi et la fin octobre.