2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Les tournesols sont traditionnellement cultivés pour l'alimentation. Les premiers Amérindiens ont été parmi les premiers à cultiver le tournesol comme source de nourriture, et avec raison. Les tournesols sont une source de toutes sortes de graisses saines, de fibres et de vitamine E, sans oublier qu'ils ont tout simplement bon goût.
Cultiver des tournesols comme nourriture
Si vous avez décidé d'essayer de cultiver des tournesols comme nourriture, il y a quelques points que vous devez garder à l'esprit.
Choisissez le bon type lorsque vous cultivez des tournesols pour l'alimentation
Premièrement, vous devez choisir le bon type de tournesol à cultiver. Bien qu'il existe maintenant des dizaines de variétés de tournesols parmi lesquelles choisir, vous devriez en trouver une qui est une graine de tournesol de confiserie ou une graine non oléagineuse. Celles-ci ont tendance à être les grosses graines à rayures noires et blanches. Ce sont les graines les plus savoureuses pour la consommation humaine. Voici quelques exemples de graines de tournesol de confiserie:
- Mammouth russe
- Paul Bunyan hybride
- Miriam
- Tarahumara
Choisissez le bon endroit lorsque vous plantez des tournesols pour l'alimentation
Ensuite, vous devez sélectionner un bon endroit pour faire pousser vos tournesols. Les tournesols ont besoin de beaucoup de soleil, alors assurez-vous que le site que vous choisissez reçoit au moins six à huit heures de soleil par jour.
Tu veux aussipour vous assurer que l'endroit que vous choisissez a un bon drainage, mais aussi une structure de sol qui retiendra un peu d'eau car les tournesols ont besoin de beaucoup d'eau.
Les tournesols ont besoin de beaucoup d'engrais
Les tournesols sont également de gros mangeurs. Assurez-vous que le sol dans lequel vous plantez vos tournesols contient suffisamment de nutriments pour soutenir les tournesols. Si vous n'êtes pas sûr que l'endroit que vous avez choisi contient suffisamment de nutriments, modifiez le sol avec du compost, du fumier bien composté ou de l'engrais.
Aussi, sachez que les tournesols épuiseront le sol dans lequel ils poussent. Si vous prévoyez de cultiver autre chose à cet endroit (surtout si vous cultivez des tournesols dans votre potager), vous devrez modifier le sol après avoir récolté vos tournesols.
Comment planter des tournesols pour se nourrir
Plantez vos graines de tournesol directement dans le sol juste après le dernier gel de votre région. Assurez-vous de garder la zone exempte de mauvaises herbes jusqu'à ce que le tournesol pousse assez haut pour atteindre au-dessus de toutes les mauvaises herbes environnantes possibles. Laisser les mauvaises herbes pousser autour des semis de tournesol pourrait bloquer la lumière du soleil si nécessaire des semis de tournesol.
Vos graines de tournesol seront prêtes à être récoltées lorsque la tête se tournera vers le sol. Si vous souhaitez vérifier que vos graines de tournesol sont prêtes, retirez simplement une graine de la tête et ouvrez-la. Le noyau à l'intérieur doit être dodu et remplir toute la coque.
Lorsque votre tournesol est presque prêt à être récolté, vous pouvez également protéger la tête des oiseaux et autres animaux qui trouvent également du tournesolgraines savoureuses. Pour ce faire, couvrez la tête de semence avec un filet ou un filet.
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