2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La culture d'herbes est un excellent moyen d'apporter des herbes fraîches dans votre cuisine pour peu ou pas d'argent, mais il y a certaines choses que vous devez garder à l'esprit afin que vos plantes herbacées produisent les meilleures feuilles au goût. L'une des choses à garder à l'esprit est que vous devez couper les sommités fleuries dès que vous les voyez.
Sommités fleuries sur herbes
Au début de la croissance des plantes, les plantes herbacées consacrent toute leur énergie à produire des feuilles et des racines. En effet, les feuilles et les racines produiront de l'énergie pour une plante - suffisamment d'énergie pour que la plante puisse faire ce qu'une plante pense qu'elle devrait faire.
Pour une plante, sa seule raison d'exister est de produire d'autres plantes. Pour ce faire, la plupart des plantes doivent produire des graines. La façon dont une plante produit des graines passe par les fleurs. Une fois que la plante aura suffisamment de feuilles et de racines, elle commencera à produire des fleurs. Une fois qu'une fleur s'est développée, toute l'énergie de la plante (qui servait auparavant à produire des feuilles et des racines) sert à produire une fleur, puis des graines.
Toute l'énergie qui était auparavant canalisée dans les feuilles a disparu et à cause de cela, une réaction chimique se produit qui rend les feuilles de la plante herbacée amères et moins savoureuses qu'elles l'avaient été. La plante sera égalementarrêter de produire de nouvelles feuilles.
Coupe des plantes herbacées
Quand une herbe fleurit, cela ne signifie pas que vous devez abandonner la plante. Résoudre ce problème est très simple. Retirez la sommité fleurie. Une fois les fleurs retirées de la plante, la plante réinjectera à nouveau l'énergie dans la production de feuilles et les produits chimiques contenus dans ces feuilles reviendront à leurs niveaux précédents (et beaucoup plus savoureux).
Le pincement et la récolte réguliers sont un excellent moyen d'empêcher les plantes herbacées de fleurir et de monter en graine. De plus, garder les herbes dans leurs conditions idéales ralentira également le temps pendant lequel une plante herbacée monte en graine. De nombreuses herbes, lorsqu'elles se retrouvent dans des situations stressantes, telles que la sécheresse ou la chaleur extrême, accélèrent le processus de floraison dans le but de produire des graines avant de mourir. Il est préférable d'éviter cette situation.
Si vous n'oubliez pas de couper les fleurs de vos plantes herbacées, vous pouvez prolonger considérablement la fenêtre de récolte dont vous disposez pour ces plantes. Couper les sommités fleuries ne nuira pas à votre plante herbacée et aidera à garder votre cuisine remplie d'herbes délicieuses.
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