2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
La culture du rutabaga (Brassica napobassica), un croisement entre le navet et le chou, n'est pas très différente de la culture d'un navet. La différence est que la culture des rutabagas prend généralement quatre semaines de plus que la culture du chou ou des navets. C'est pourquoi l'automne est le meilleur moment pour planter des plants de rutabaga.
Comment cultiver le rutabaga
N'oubliez pas que ces plantes ne sont pas très différentes des navets. La différence est que les racines sont plus grosses, plus fermes et plus rondes que les racines de navet et que les feuilles du rutabaga sont plus lisses.
Lorsque vous plantez du rutabaga, plantez environ 100 jours avant le premier gel à la fin de l'automne. Préparez votre sol comme vous le feriez pour cultiver n'importe quel légume, ratissez le sol et enlevez les débris et les roches.
Planter Rutabaga
Lorsque vous plantez du rutabaga, jetez la graine dans le sol préparé et ratissez-la légèrement. Plantez les graines à raison de trois à vingt graines par rangée et ratissez-les d'environ un demi-pouce (1 cm) de profondeur. Prévoyez suffisamment d'espace pour mettre un ou deux pieds (31-61 cm) entre les rangées. Cela permet aux racines de gonfler et de former des rutabagas.
Si le sol n'est pas humide, arrosez les graines pour les faire germer et établir des semis sains. Une fois que les semis apparaissent et mesurent environ 2 pouces (5 cm) de hauteur, vous pouvez les éclaircir à environ 6 pouces (15cm.) à part. L'un des avantages de la plantation de rutabaga et de navets est que lorsque vous éclaircissez les plantes, vous pouvez en fait manger les feuilles éclaircies comme légumes verts. Cela est vrai pour les rutabagas et les navets.
Cultivez entre les plantes qui sont laissées à une profondeur de 2 à 3 pouces (5-8 cm.) de profondeur. Cela permet d'aérer le sol et de se débarrasser des mauvaises herbes. En outre, il ameublit le sol autour de la racine des rutabagas en croissance, permettant une plus grande croissance des racines. Étant donné que les rutabagas sont un légume-racine, vous voulez que la terre soit ferme autour du bas des feuilles mais plus lâche en dessous afin que la croissance de la racine ne soit pas arrêtée.
La récolte des rutabagas
Lors de la récolte des rutabagas, cueillez-les lorsqu'ils sont tendres et doux. Les rutabagas en croissance sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont de taille moyenne. Récolter des rutabagas lorsqu'ils mesurent environ 3 à 5 pouces (8-13 cm) de diamètre donnera des rutabagas de la meilleure qualité. Assurez-vous que les rutabagas que vous récoltez ont poussé sans interruption pendant la saison de croissance.
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