2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
La culture du chou vert est une tradition du sud. Les légumes verts sont inclus dans le repas traditionnel du Nouvel An dans de nombreuses régions du Sud et sont une excellente source de vitamines C et de bêta-carotène, ainsi que de fibres. Apprendre à cultiver du chou vert fournit un approvisionnement abondant de ce légume à feuilles vert foncé à d'autres moments de l'année.
Quand planter du chou vert
Le chou vert est un légume de saison fraîche et est souvent planté de la fin de l'été au début de l'automne pour la récolte hivernale dans le sud. Dans les régions plus au nord, les choux peuvent être plantés un peu plus tôt pour la récolte d'automne ou d'hiver.
Les choux tolèrent le gel, donc la culture du chou vert dans les zones de culture USDA 6 et inférieures est une culture idéale en fin de saison. Frost améliore en fait la saveur des feuilles de chou vert. La plantation de chou vert peut également être effectuée au début du printemps pour une récolte estivale, mais une humidité adéquate est nécessaire pour que le chou vert pousse avec succès dans la chaleur estivale. Un membre de la famille des choux, le chou vert poussant dans la chaleur peut boulonner.
Comment faire pousser du chou vert
Le meilleur environnement de culture du chou vert est un sol humide et fertile. La zone choisie pour la plantation de chou vert doit être en plein soleil. Plantez les graines en rangées au moins3 pieds (1 m.) L'un de l'autre, car les feuilles de chou en croissance deviennent grandes et ont besoin d'espace pour pousser. Mincez les semis à 18 pouces (45,5 cm) les uns des autres pour avoir suffisamment d'espace dans les rangées. Incluez les semis éclaircis dans les salades ou la salade de chou pour un ajout savoureux à ces plats.
Récoltez les feuilles de chou qui poussent en été avant que la montaison ne se produise. Alors que 60 à 75 jours est un temps de récolte moyen pour que le chou vert atteigne sa maturité, les feuilles peuvent être cueillies à tout moment, elles sont de taille comestible au bas des grandes tiges non comestibles. Savoir quand planter du chou vert conduit à la culture la plus productive.
Les ravageurs des feuilles de chou en croissance sont similaires à ceux des autres membres de la famille des choux. Les pucerons peuvent se rassembler sur les nouvelles pousses succulentes et les arpenteuses du chou peuvent ronger les feuilles. Si les pucerons sont repérés, gardez un œil sur le dessous des feuilles de chou vert. Apprenez à contrôler les ravageurs du chou vert pour éviter d'endommager votre culture.
Quel que soit votre emplacement, faites pousser du chou vert au potager cette année. Si elles sont plantées au bon moment, la culture du chou vert sera une expérience de jardinage facile et utile.
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