2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
La culture du raisin est une merveilleuse façon d'introduire des fruits frais dans votre maison ou de fournir vos propres fournitures de vinification. Quelle que soit votre motivation, l'objectif est d'obtenir une grande récolte de raisins et la meilleure façon d'y parvenir est d'apprendre à éclaircir les raisins. Des études montrent que les rendements sont les plus élevés lorsque l'éclaircissage des grappes de raisin et l'éclaircissage des baies de raisin sont appliqués avec l'acide Gibberlin. Le jardinier amateur n'utilisera probablement pas le Gibberlin et peut obtenir la plus grande récolte en éclaircissant simplement les grappes. Cependant, une approche à deux volets permet d'obtenir les grappes les plus grandes et les plus complètes et produit les plus gros fruits individuels, même si le rendement brut total peut être affecté.
Comment éclaircir les raisins
L'éclaircissage des raisins n'est qu'une des tâches importantes à accomplir pour une bonne récolte de fruits. La vigne doit être taillée à la fin de l'automne ou au tout début du printemps selon votre zone. La plante doit également être fertilisée avant l'arrivée des fleurs pour favoriser une plus grande fructification. L'éclaircissage aide à empêcher les fruits de frotter et leur donne la possibilité de se développer et de mûrir correctement. De bonnes pratiques d'éclaircissage créent également des grappes serrées de raisins qui voyagent et se conservent mieux que des grappes lâches et minces.
Les raisins forment généralement plus de grappes qu'ils n'auront l'énergie nécessaire pour se développer. La suppression de certains de ces groupes de fruits entraînerapermettre à la vigne de se concentrer sur la maturation des grappes viables et des fruits individuels. Il permet également à la lumière et à l'air d'entrer dans la plante, ce qui améliore la santé globale. L'éclaircissage des grappes de raisin n'est pas difficile. Cela signifie simplement supprimer tous les clusters qui sont petits, déformés ou même trop grands. L'éclaircissage des grappes de raisin se fait immédiatement après la chute des fleurs et la formation des baies.
Éclaircissage des baies de raisins
L'éclaircissage des baies supprime la moitié de la grappe pour laisser au reste suffisamment d'espace pour se développer plus gros. L'éclaircissage des baies se fait peu de temps après l'éclaircissage des grappes et devrait laisser quatre à cinq tiges sur la partie inférieure de la tige de la grappe.
Lorsque les baies sont aussi grosses que celles de BB, elles doivent être éclaircies à la main. Ceci est fait commercialement par des professionnels qui connaissent la taille optimale que le fruit doit atteindre. Ils enlèvent toutes les baies en retard de développement et surchargeront les fruits les plus gros et les plus juteux. L'éclaircissage des baies est le plus important dans les cultures commerciales où les grappes doivent être épaisses pour voyager et se stocker au mieux.
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