2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
De nombreuses graines de concombre sur le marché aujourd'hui sont sélectionnées pour produire des fruits blancs. Ils ont souvent le mot «blanc» ou «perle» dans leur nom, et les concombres ressemblent beaucoup aux variétés vertes en saveur et en texture. Si vous avez planté des variétés vertes et obtenu des concombres blancs à la place, il est temps de chercher des problèmes.
Raisons pour les concombres blancs
L'une des raisons pour lesquelles le fruit du concombre devient blanc est une maladie fongique appelée oïdium. Ce problème commence sur la surface supérieure du fruit et les concombres peuvent sembler avoir été saupoudrés de farine. Au fur et à mesure qu'il se propage, le fruit entier peut se couvrir de moisissure. L'oïdium survient généralement lorsque l'humidité est élevée et que la circulation de l'air est mauvaise.
Traiter l'oïdium en rendant l'environnement autour du plant de concombre moins propice à la maladie. Éclaircissez les plantes afin qu'elles soient espacées à une distance appropriée, permettant à l'air de circuler autour d'elles. Utilisez un tuyau suintant pour appliquer l'eau directement sur le sol et éviter d'avoir de l'eau sur la plante.
Deux problèmes courants de plantes de concombre qui causent des fruits blancs sont le blanchiment et l'humidité excessive. Le blanchiment se produit lorsque le fruit est entièrement recouvert de feuilles. Les concombres ont besoin de soleil pour se développeret conservent leur couleur verte. Vous pourrez peut-être positionner le fruit de manière à ce qu'il reçoive suffisamment de lumière. Sinon, coupez une ou deux grandes feuilles pour laisser entrer la lumière du soleil.
Une humidité excessive donne des concombres blancs car l'eau lixivie les nutriments du sol. Sans les nutriments nécessaires à un bon développement, les concombres pâlissent ou blanchissent. Corrigez le problème en nourrissant les plantes avec un engrais riche en phosphore et en arrosant uniquement lorsque cela est nécessaire.
Vos plants de concombre peuvent vous inciter à les arroser trop souvent. L'eau s'évapore rapidement des grandes feuilles plates les jours chauds et ensoleillés, ce qui les fait flétrir. Il peut y avoir beaucoup d'humidité dans le sol, mais les racines ne peuvent pas l'absorber aussi vite qu'elle s'évapore. Pour déterminer si les plantes ont besoin d'être arrosées, attendez la fin de la journée lorsque l'ensoleillement et les températures sont moins intenses. Si les feuilles reprennent d'elles-mêmes, la plante n'a pas besoin d'être arrosée. Sinon, il est temps d'arroser.
Est-il sécuritaire de manger du concombre blanc ?
Il vaut mieux ne pas manger de concombres blancs malades. Ceux qui sont blancs à cause du blanchiment ou de trop de pluie peuvent être consommés sans danger, bien que les carences en nutriments puissent entraîner une perte de saveur significative.
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