Lavender Mint Family - Cultiver des herbes à la lavande et à la menthe

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Les menthes sont des plantes de jardin aromatiques qui ont de nombreuses utilisations culinaires et médicinales; tout le monde les aime. Il existe autant de saveurs de menthe que de crème glacée. Les variétés incluent le chocolat, la banane, la pomme, la menthe verte, la menthe poivrée, l'orange, le gingembre et les plantes de menthe lavande toujours populaires. Les menthes sont des plantes attrayantes et font de délicieux ajouts aux thés, soupes, boissons froides, salades et desserts. La menthe lavande a de délicates fleurs violettes et est rustique dans les zones de culture USDA 3 à 7.

Faire pousser de la menthe lavande

La culture de la menthe lavande (Mentha piperita 'Lavendula') n'est pas difficile, car la menthe n'est généralement pas difficile et constitue une plante de départ parfaite pour ceux qui se lancent dans le jardinage. Comme la menthe poivrée, les plantes de menthe lavande ont une tige rouge et de délicieuses notes florales.

Une mise en garde qui doit être mentionnée à propos de la culture de tout type de menthe est sa nature envahissante. Une fois que la menthe est lancée, elle circule comme un train de marchandises dans tout le jardin. Il est préférable de contenir la menthe lavande dans un pot assez peu profond et large, pour de meilleurs résultats. C'est aussi une bonne idée de ne pas combiner différents types de bonbons à la menthe, mais de leur donner chacun leur propre espace.

Vous pouvez également mettre de la menthe dans de grandes boîtes de conserve ou des seaux à fond ouvert et les enterrer dans le jardin pour les conserverplantes contenues. Cependant, si vous avez un grand espace ouvert et que vous avez besoin d'un couvre-sol vivace, la menthe lavande est un bon choix, car elle tolère un peu d'ombre et poussera bien sous les arbres et les arbustes tant qu'elle reçoit un peu de soleil tous les jours.

Bien que les menthes ne soient pas particulières au sol, si vous les cultivez en pot, assurez-vous d'utiliser un sol limoneux qui se draine bien.

Soin de la Menthe Lavande

Les plantes de menthe sont un jeu d'enfant à entretenir et sont souvent appelées le parfait compagnon du jardinier paresseux. L'entretien d'une plante de menthe lavande dans un pot est minime tant que vous vous assurez que le sol ne devienne pas trop sec.

Gardez le sol uniformément humide et offrez plus d'eau pendant les périodes particulièrement sèches. Une couche de paillis aide les plants de menthe dans le sol à retenir l'humidité.

La menthe peut être coupée à l'automne et paillée pour l'hivernage. Pour partager la menthe, creusez et divisez les plantes ou démarrez de nouvelles plantes à partir de boutures de feuilles.

Comment utiliser la menthe lavande

Comme les autres menthes, la famille des menthes lavande est remarquablement polyvalente. Cette menthe est aussi à l'aise dans la cuisine que dans l'armoire à pharmacie. Le plus souvent utilisée sèche pour les pots-pourris et les thés, la menthe lavande est également un ingrédient clé dans un certain nombre de produits de soins personnels, notamment les baumes à lèvres, les shampooings et les crèmes.

Ajoutez un brin ou deux de menthe lavande à vos salades, pâtes ou soupes pour rehausser le goût. La menthe lavande fraîche est également un ajout agréable à un verre de limonade froide ou sur un plat de fraises fraîches.