2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Herbe vivace à l'ancienne, la costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) est appréciée pour ses longues feuilles plumeuses et son arôme de menthe. De minuscules fleurs jaunes ou blanches apparaissent à la fin de l'été.
Aussi connu sous le nom de plante biblique, les feuilles costmary étaient souvent utilisées comme signets pour marquer les pages des Écritures. De plus, les historiens des plantes rapportent que la feuille à l'odeur piquante était souvent reniflée subrepticement pour garder les fidèles éveillés et alertes pendant les longs sermons. Lisez la suite pour en savoir plus sur l'entretien des plantes comestibles et comment les utiliser.
Costmary Growing
L'herbe costmary est une herbe rustique qui tolère les étés chauds et les hivers froids. Il prospère dans presque tous les types de sols pauvres et secs, y compris l'argile et le sable. Bien que la plante pousse à l'ombre partielle, la floraison est meilleure en plein soleil.
Dans le jardin d'herbes aromatiques, cette grande plante, qui atteint des hauteurs de 2 à 3 pieds (61-91 cm), est belle derrière des herbes plus courtes comme le thym, l'origan ou la sauge. Des capucines ou d'autres bloomers colorés peuvent être plantés pour compléter le feuillage vert vif de costmary.
Achetez des plantes secondaires dans une pépinière ou une serre, ou demandez à des amis jardiniers de partager les divisions de plantes établies. Lala plante se propage par des rhizomes souterrains et est extrêmement difficile, voire impossible, à cultiver à partir de graines.
Costmary Plant Care
S'occuper de costmary est une tâche facile; une fois établie, l'herbe ne nécessite aucun engrais et a rarement besoin d'eau. Laisser au moins 12 pouces (31 cm) entre chaque plante.
Costmary bénéficie d'une division tous les deux à trois ans pour éviter que la plante ne se fatigue et ne devienne envahissante. Creusez la touffe au printemps ou à l'automne, puis séparez les rhizomes avec vos mains, séparez-les avec un couteau ou utilisez une pelle. Replantez les divisions ou donnez-les.
Utilisations pour Costmary
Costmary est récoltée avant la floraison de la plante et les feuilles fraîches et odorantes sont utilisées pour aromatiser les soupes, les salades et les sauces. Comme la menthe, les feuilles font une garniture aromatique pour les fruits frais ou les boissons froides.
Les feuilles ont également des usages médicinaux, et un cataplasme costmary soulage la piqûre et les démangeaisons des piqûres d'insectes et des coupures et éraflures mineures.
La costmary séchée est souvent utilisée dans des pots-pourris ou des sachets et se combine bien avec d'autres herbes séchées telles que les clous de girofle, la cannelle, le romarin, le laurier et la sauge. Planter du costmary autour de l'enclos d'un chien peut aider à décourager les puces.
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