2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le safran est obtenu à partir de la récolte des styles de fleurs matures de Crocus sativus. Ces minuscules brins sont la source d'une épice coûteuse utile dans de nombreuses cuisines du monde. Si vous trouvez que votre safran ne fleurit pas, vous pourriez être obligé d'acheter l'épice à des prix élevés au supermarché. Afin de profiter de la beauté des fleurs et, plus important encore, de protéger votre portefeuille, il est crucial de savoir pourquoi le crocus safran ne fleurit pas. Lisez la suite pour savoir comment obtenir des fleurs de crocus au safran en pleine production.
Conditions de croissance du crocus safran
Le safran est une épice populaire depuis l'Antiquité. Il occupe une place importante dans les cuisines d'Afrique, du Moyen-Orient et de la Méditerranée, et était une épice de troc commune apportée sur de nouvelles terres par les explorateurs espagnols et autres. L'épice est chère, mais vous pouvez cultiver la vôtre et récolter les styles riches en saveurs et en couleurs du centre de vos fleurs. C'est, bien sûr, si vous avez les bonnes conditions de culture du crocus au safran.
Qui a déjà entendu parler d'un crocus safran qui ne fleurit pas ? Quel serait le but? En fait, certains bulbes peuvent ne pas fleurir en raison de maladies, d'interférences d'insectes ou de dommages à l'embryon. La première étape pour corriger leLe problème est de déterrer et d'examiner les bulbes.
Ne plantez que les plus sains qui sont sans défaut et sont dodus, lisses et d'environ 4 pouces (10 cm) de diamètre. Assurez-vous que votre sol est bien drainé et que l'emplacement est en plein soleil. Plantez les bulbes de 5 à 6 pouces (12,5 à 15 cm) de profondeur dans un terreau moelleux mais granuleux. Ajoutez un peu d'engrais riche en potassium directement dans le trou de plantation ou couvrez le sol au-dessus du bulbe avec de la cendre de bois.
Evitez les engrais azotés qui forcent plus de verdure au détriment des fleurs. Gardez à l'esprit que la gamme de rusticité du safran correspond aux zones 5 à 8 du Département de l'agriculture des États-Unis. Dans d'autres zones, les bulbes peuvent refuser de fleurir.
Comment obtenir des fleurs de crocus au safran
Même les experts admettent que les bulbes ne sont pas faciles à faire fleurir. Le potassium supplémentaire devrait aider, mais si vous plantez au mauvais moment, ces fleurs d'automne peuvent refuser de produire des fleurs. Début août est le moment idéal pour installer les ampoules.
Comprendre le cycle de vie de ces jolies petites fleurs peut s'avérer utile. Les feuilles éclatent de la fin de l'hiver au début du printemps. Aucune floraison ne se produit pendant cette période. Une fois que les températures commencent à se réchauffer, le bulbe entre en dormance et les feuilles meurent. Pendant ce temps, arrosez les bulbes avec parcimonie.
De nouvelles feuilles se forment en septembre lorsque l'air plus frais arrive. Une fois que vous avez des feuilles, la fleur fait son apparition. Si le crocus safran ne fleurit pas, il se peut qu'il ait été touché par un gel précoce ou que les conditions du site et du sol ne soient pas bonnes.
Triage de crocus au safran non fleuri
Généralement,le crocus safran fleurit bien la première année mais s'estompe lentement au fil des années. Les vieux bulbes pourraient être la raison pour laquelle le safran ne fleurit pas. La bonne nouvelle est que les bulbes se naturaliseront et que vous pourrez déterrer et séparer les plus gros et les plus vigoureux pour les faire pousser.
Une autre cause fréquente d'échec de la floraison du safran provient des parasites et non du parasite de type petit frère. Je parle des rongeurs et des oiseaux. Les rongeurs mangeront le bulbe et les oiseaux arracheront les fleurs. Utilisez des points d'appât pour éloigner les rongeurs et des filets anti-oiseaux pour protéger les fleurs.
Une fois que vous avez une belle récolte de crocus d'automne, utilisez une pince à épiler pour récolter les styles rouges. Séchez-les et rangez-les dans un endroit sombre et frais jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés dans la paella ou quel que soit votre plat au safran préféré.
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