Prendre soin des plantains : informations sur la culture des plantains

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33

Si vous vivez dans les zones USDA 8-11, vous pouvez faire pousser un plantain. Je suis jaloux. Qu'est-ce qu'un plantain ? C'est un peu comme une banane mais pas vraiment. Continuez à lire pour des informations fascinantes sur la façon de cultiver des plantains et de prendre soin des plantes.

Qu'est-ce qu'un plantain ?

Les plantains (Musa paradisiaca) sont apparentés à la banane. Ils se ressemblent beaucoup et sont, en fait, morphologiquement similaires, mais alors que les bananes sont cultivées pour leurs fruits sucrés, les plantains en croissance sont cultivés pour leurs fruits plus fermes et féculents. Les deux sont membres du genre Musa et sont techniquement de grandes herbes et leurs fruits sont classés comme baies.

Les plantains et leurs ancêtres cultivés sont originaires de la péninsule malaisienne, de la Nouvelle-Guinée et de l'Asie du Sud-Est et peuvent atteindre des hauteurs de 7 à 30 pieds (2 à 10 m). Les plantains sont un hybride de deux espèces de bananes, Musa acuminata et Musa balbisiana. Contrairement aux bananes, qui sont consommées fraîches, les plantains sont presque toujours cuits.

Les plantains sont cultivés à partir d'un rhizome souterrain super long de 12 à 15 pieds (3,5 à 5 m). La plante qui en résulte a des feuilles géantes (jusqu'à 9 pieds (3 m) de long et 2 pieds (0,5 m) de diamètre !) s'enroulant autour d'un tronc central ou d'un pseudotronc. La floraison prend 10-15 mois dedes températures douces et encore 4 à 8 mois pour fructifier.

Les fleurs sont produites à partir du pseudo-tronc et se développent en une grappe de fruits pendants. Dans les plantations commerciales de banane plantain, une fois le fruit récolté, la plante est rapidement coupée pour être remplacée par des petits qui poussent à partir de la plante mère.

Comment faire pousser des plantains

Les plantains sont cultivés comme les bananes, que si vous vivez dans les zones USDA 8-11, vous pouvez aussi les cultiver. Je suis toujours jaloux. L'entretien initial des plantes de plantain nécessite un sol bien drainé, un arrosage régulier et une protection contre le vent ou le gel.

Choisissez un endroit ensoleillé et chaud de votre jardin et creusez un trou aussi profond que la motte de racines. Plantez le plantain au même niveau qu'il poussait dans le pot. Gardez le plantain à 4-6 pieds (1-2 m) des autres plantes pour lui donner suffisamment d'espace pour se propager.

Ajoutez 4-6 pouces (10-15 cm) de paillis organique autour de l'arbre, en le gardant à 6 pouces (15 cm) du psedostem. Étalez ce paillis dans un cercle de 4 à 6 pieds (1 à 2 m) de large autour de l'arbre pour aider le sol à retenir l'eau et à protéger les racines des plantes.

Plantain Plant Care

La règle numéro un lors de l'entretien des plantains est de ne pas les laisser sécher. Ils aiment les sols humides, non détrempés, et doivent être surveillés attentivement par temps chaud et sec.

La règle numéro deux de l'entretien des plantes plantain est de protéger la plante. Couvrez-le d'une couverture pendant les coups de froid et placez une ampoule ou une guirlande lumineuse sous la couverture. Alors que les rhizomes survivront sous terre jusqu'à 22 degrés F. (-5 C.), le reste de la plante mourrapar temps de gel.

Suivez ces deux règles et prendre soin des plantains est assez simple. Comme pour toutes les plantes, une certaine alimentation est nécessaire. Nourrissez la plante une fois par mois pendant l'été avec un engrais à libération lente 8-10-8. Un gros mangeur, un arbre mature a besoin d'environ 1 à 2 livres (0,5 à 1 kg), étalé dans un rayon de 4 à 8 pieds (1 à 3 m) autour de la plante, puis légèrement travaillé dans le sol.

Taillez les drageons avec une paire de sécateurs de jardinage. Cela détournera toute l'énergie vers la plante principale à moins, bien sûr, que vous propagez une nouvelle plante. Si c'est le cas, laissez un rejet par plante et laissez-le pousser sur le parent pendant 6 à 8 mois avant de le retirer.

Quand le fruit est mûr, coupez-le du pseudo-tronc avec un couteau. Ensuite, coupez l'arbre jusqu'au sol et ramassez les détritus pour les utiliser comme paillis à répandre autour du nouveau plantain qui sortira des rhizomes.