2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Qui d'entre nous ne s'est pas fait dire au moins une fois de ne pas manger de pommettes ? En raison de leur goût souvent mauvais et des petites quantités de cyanure dans les graines, c'est une idée fausse commune que les pommettes sont toxiques. Mais est-il sécuritaire de manger des pommettes? Continuez à lire pour en savoir plus sur la sécurité de la consommation de pommettes et sur ce qu'il faut faire avec les pommiers fruitiers.
Les pommettes sont-elles comestibles ?
La réponse courte à cette question est: oui. Mais il y a une réponse plus longue pour expliquer pourquoi. Les pommetiers ne sont pas en fait un type d'arbre différent des pommes. La seule distinction est celle de la taille. Si un arbre produit des fruits de plus de 5 cm de diamètre, c'est une pomme. Si les fruits sont plus petits que 2 pouces (5 cm), c'est un pommetier. C'est tout.
Certes, ces pommes qui ont été sélectionnées pour être plus grosses ont également été sélectionnées pour être plus savoureuses. Et de nombreuses variétés ornementales de pommetiers ont été sélectionnées pour avoir des fleurs attrayantes et rien d'autre. Cela signifie que le fruit des pommetiers, pour la plupart, n'est pas particulièrement bon au goût. Manger des pommettes ne vous rendra pas malade, mais vous n'apprécierez peut-être pas l'expérience.
Manger des fruits de pommetiers
Certainsles pommetiers fruitiers sont plus appétissants que les autres. Dolgo et Centennial sont des variétés suffisamment sucrées pour être consommées directement sur l'arbre. Pour la plupart, cependant, les propriétaires de pommetiers préfèrent cuire les fruits dans des conserves, des beurres, des sauces et des tartes. Quelques bonnes variétés pour cuisiner sont Chestnut et Whitney.
Les pommiers s'hybrident facilement, donc si vous avez un arbre sur votre propriété, il y a de fortes chances que vous ne sachiez jamais vraiment de quoi il s'agit. N'hésitez pas à essayer de le manger frais et de le faire cuire avec beaucoup de sucre pour voir s'il a bon goût.
Vous n'avez pas à vous soucier de savoir si c'est comestible - ça l'est. Et pour le cyanure ? Il est tout aussi présent dans les pépins de pommes et même de poires. Évitez simplement les graines comme d'habitude et tout ira bien.
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