2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Culturer des tournesols, c'est bien. Ces fleurs hautes et majestueuses produisent de superbes fleurs royales. Pouvez-vous manger un tournesol cependant? Vous savez que vous pouvez manger des graines de tournesol, mais si vous cultivez ces plantes amusantes, vous vous êtes peut-être demandé si vous pouviez aussi manger les vraies fleurs. Nous avons la réponse pour vous.
Les tournesols sont-ils comestibles ?
La plupart des gens cultivent des tournesols simplement pour leur nature sculpturale et leurs grandes fleurs gaies. Vous pouvez également les cultiver pour manger les graines. Les graines de tournesol sont savoureuses et nutritives. Bien sûr, ils sont également cultivés à grande échelle pour faire de l'huile, mais vous pouvez même faire un délicieux beurre de graines à partir de graines de tournesol.
Saviez-vous que vous pouvez manger beaucoup plus de la plante que les graines ? Cela inclut les fleurs. Vous pouvez profiter à la fois des bourgeons des plants de tournesol et des pétales des fleurs matures. Les verts sont également comestibles. Les pousses de tournesol sont délicates, tandis que les feuilles plus âgées peuvent être un peu coriaces et fibreuses.
Comment utiliser les tournesols comestibles
Manger des bourgeons de tournesol signifie que vous n'obtiendrez pas autant de grosses fleurs, mais elles sont plutôt savoureuses. Envisagez d'en cultiver un peu plus pour pouvoir les essayer dans la cuisine. Les bourgeons sont mieux cuits; essayerlégèrement à la vapeur ou blanchir. Ajoutez du beurre avec un peu d'ail et de sel pour un simple plat d'accompagnement de légumes au goût d'artichaut. Assurez-vous simplement d'enlever les verts autour de la base du bourgeon avant la cuisson.
Les pétales de tournesol sont également comestibles. Cueillez-les individuellement pour les mélanger aux salades. La saveur est unique, décrite comme douce-amère ou un peu noisette. Ils font un joli contraste avec d'autres saveurs dans les salades. Lorsque vous mangez des pétales de tournesol, laissez-les crus pour ne pas perdre la saveur et la texture.
Les pousses de tournesol ont un goût frais et vert, parfait pour les salades ou comme garniture sur les sautés et les soupes. Utilisez les feuilles plus âgées comme vous le feriez avec d'autres légumes verts: bouillies, cuites à la vapeur et sautées. Retirez la côte centrale avant la cuisson, car elle peut être assez dure.
Conseillé:
Recettes de tête de tournesol : cuisiner un tournesol entier
Peut-on manger un tournesol entier ? Cette tendance alimentaire est un peu différente mais vaut vraiment la peine d'être essayée. Continuez à lire pour en savoir plus
Recettes au miel de pétales de rose : comment faire du miel de pétales de rose
Si vous vous êtes déjà demandé comment faire du miel de pétales de rose, heureusement, le processus n'est pas difficile. Cliquez ici pour une recette de miel de pétales de rose facile à suivre
Contrôle des symptômes de la tête droite du riz - En savoir plus sur la maladie de la tête droite du riz
Aux États-Unis, la maladie de la tête droite du riz est un problème important depuis que les cultures de riz ont été cultivées pour la première fois au début des années 1900. Il semble que bien que l'arsenic soit en partie responsable, il existe également d'autres facteurs. Cliquez ici pour plus d'informations
Bourgeons sur les plantes : identifier les bourgeons floraux et les bourgeons foliaires
Les bourgeons sur les plantes sont les précurseurs d'une nouvelle croissance. Il peut s'agir d'un bouton floral ou d'un bourgeon foliaire. Identifier les bourgeons floraux pour les séparer des éventuels bourgeons foliaires peut être délicat. Cliquez ici pour plus d'informations sur le bouton floral par rapport au bouton foliaire dans le jardin
Que sont les acariens des bourgeons d'avocat ? En savoir plus sur le traitement des problèmes d'acariens des bourgeons d'avocat
Donc, votre précieux avocatier montre des signes d'infestation ; la question est, qu'est-ce qui mange l'arbre ? Il existe un certain nombre de ravageurs de l'avocatier, mais l'un des plus courants sont les acariens des bourgeons sur les avocatiers. Trouvez des informations sur le contrôle des acariens des bourgeons d'avocat ici
