2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Une guimauve est-elle une plante ? D'une certaine manière, oui. La plante de guimauve est une belle plante à fleurs qui donne son nom au dessert, et non l'inverse. Continuez à lire pour en savoir plus sur l'entretien des plantes de guimauve et des conseils pour faire pousser des plantes de guimauve dans votre jardin.
Informations sur la plante de guimauve
Qu'est-ce qu'une plante de guimauve ? Originaire d'Europe occidentale et d'Afrique du Nord, la plante guimauve (Althaea officinalis) occupe une place importante dans la culture humaine depuis des millénaires. La racine était bouillie et consommée comme légume par les Grecs, les Romains et les Égyptiens. Il est mentionné comme étant consommé en temps de famine dans la Bible. Il est également utilisé en médecine depuis tout aussi longtemps. (Le nom "Althea", en fait, vient du grec " althos", qui signifie "guérisseur").
La racine contient une sève visqueuse que les humains ne peuvent pas digérer. Lorsqu'il est consommé, il traverse le système digestif et laisse derrière lui une couche apaisante. Aujourd'hui encore, la plante est utilisée pour une grande variété de maladies médicales. Il tire son nom commun, cependant, d'une confiserie développée en Europe beaucoup plus tard.
Les chefs français ont découvert que cette même sève des racines pouvait êtrefouettée avec du sucre et des blancs d'œufs pour créer une friandise sucrée et malléable. Ainsi, l'ancêtre de la guimauve moderne est né. Malheureusement, les guimauves que vous achetez dans le magasin aujourd'hui ne sont pas fabriquées à partir de cette plante.
Soin des plantes de guimauve
Si vous cultivez des plantes de guimauve à la maison, vous avez besoin d'un endroit relativement humide pour le faire. Comme son nom l'indique, les guimauves aiment la terre humide.
Ils poussent mieux en plein soleil. Les plantes ont tendance à atteindre une hauteur de 4 à 5 pieds (1 à 1,5 m) et ne doivent pas être cultivées avec d'autres plantes qui aiment le soleil, car elles vont rapidement grandir et les ombrager.
Les plantes sont très résistantes au froid et peuvent survivre jusqu'à la zone USDA 4. Il est préférable de semer les graines directement dans le sol à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les graines peuvent également être plantées au printemps, mais elles devront d'abord être réfrigérées pendant plusieurs semaines.
Une fois établis, peu de soins sont nécessaires, car les plantes de guimauve sont considérées comme nécessitant peu d'entretien.
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