Est-ce que l'achillée millefeuille est bonne pour vous : plantes médicinales, comestibles et à base de plantes

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54

Pendant des siècles, l'achillée a gagné des noms communs comme le millepertuis du soldat, le poivre du vieil homme, l'herbe féroce, le houblon des champs, l'herbe de Saint-Joseph et le myriophylle à épi pour ses nombreuses utilisations comme herbe et épice. En fait, l'achillée a gagné son nom de genre, Achillea, car dans la légende, Achille a utilisé l'herbe pour arrêter le saignement de ses soldats blessés.

Jésus aurait également donné à Joseph l'achillée millefeuille pour empêcher une blessure de saigner, et l'achillée millefeuille est devenue l'une des neuf herbes médicinales sacrées que les premières femmes chrétiennes regroupaient et distribuaient aux moins fortunés. Aux premiers jours chrétiens, une soupe spéciale était préparée avec ces neuf herbes, dont l'achillée millefeuille, pour éloigner les mauvais esprits. En Chine, on croyait que l'achillée millefeuille représentait le yin et le yang équilibrés. Apprenons-en plus sur les avantages de l'utilisation des plantes d'achillée millefeuille.

Utilisations des plantes millefeuille

Quels sont ces incroyables avantages de l'achillée millefeuille qui lui ont valu une si longue popularité, et à quoi sert l'achillée millefeuille ? Pour commencer, les parties aériennes comestibles des plantes d'achillée millefeuille contiennent des vitamines A et C, du potassium, du zinc, du magnésium, du calcium, du phosphore et de la niacine. Les anciens médecins ne se préoccupaient pas des valeurs nutritionnelles quotidiennes.

Ils ont essayéet a testé l'achillée millefeuille et l'a trouvée pour arrêter le saignement des plaies ou des saignements de nez. Ils ont découvert que l'arôme robuste du thé à l'achillée millefeuille soulageait les problèmes de nez et de sinus et soulageait la congestion, les allergies, la toux et les maux d'estomac. Ils ont découvert que les pommades et les baumes à base d'achillée millefeuille réduisaient l'enflure et les ecchymoses et aidaient à guérir les problèmes de peau.

Depuis des siècles, l'humanité apprécie les bienfaits curatifs de l'achillée millefeuille. Il est utilisé comme remède naturel contre le rhume et la grippe, aide à la digestion, antipyrétique, astringent et anti-inflammatoire. Le rince-bouche à base d'achillée est utilisé pour traiter les problèmes de dents et de gencives. Les shampoings, savons et autres produits de beauté peuvent être fabriqués avec de l'achillée millefeuille pour favoriser un cuir chevelu propre et sain et prévenir la chute des cheveux.

En plus des nombreux avantages de l'achillée pour notre corps, l'achillée millefeuille est également utilisée pour traiter la dépression et les problèmes émotionnels. Il est généralement considéré comme une plante herbacée harmonisante et équilibrante.

Avantages supplémentaires de l'achillée millefeuille

Yarrow est également utilisé dans les aliments et les boissons depuis des siècles. Son parfum et sa saveur peuvent être décrits comme similaires à l'anis et à l'estragon. À l'époque médiévale, l'achillée était un ingrédient populaire dans la bière, le gruau et l'hydromel. Il peut être utilisé comme substitut du houblon et de l'orge, ou simplement ajouté comme arôme.

Il était également utilisé dans la fabrication du fromage, car il aide à cailler le lait et ajoute une saveur complémentaire. Une petite achillée millefeuille peut aller très loin, car son parfum et sa saveur peuvent facilement dominer les plats. Les feuilles et les fleurs d'achillée millefeuille peuvent être séchées et moulues en une épice. Les feuilles et les fleurs peuvent également être utilisées fraîches dans les salades, les soupes,ragoûts et autres plats comme légume à feuilles ou garniture.

Yarrow est également bon pour le paysage et le jardin. Il attire une multitude d'insectes bénéfiques. La structure racinaire dense de la plante est également un excellent liant du sol pour le contrôle de l'érosion. En tant que plante compagne, l'achillée millefeuille augmente la résistance aux maladies des plantes voisines, tout en améliorant leur saveur et leur parfum. Ajoutée au tas de compost, l'achillée accélère la décomposition et ajoute une dose de nutriments au compost.

Yarrow tolère la sécheresse, mais peut également tolérer des saisons très humides. De plus, l'odeur de l'achillée millefeuille repousse les cerfs et les moustiques.