2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
Le basilic est le roi des herbes en raison de son arôme et de sa saveur uniques et délicieux. C'est facile à cultiver aussi, mais il y a beaucoup de variétés différentes parmi lesquelles choisir, y compris Pistou. Il est connu pour sa saveur douce et son utilisation dans des recettes de type pesto. Obtenez plus d'informations sur le basilic Pistou pour décider si c'est la bonne variété pour votre jardin d'herbes aromatiques et votre cuisine.
Qu'est-ce que le Pistou Basilic ?
Il existe de nombreuses variétés de basilic avec différentes couleurs, tailles de feuilles et de plantes, et même des saveurs comme des notes de citron vert ou de cannelle. Le pistou a une saveur typique de basilic, douce et semblable à la réglisse, mais il est plus doux que le basilic doux de la variété du jardin.
Le Pistou est également connu pour sa taille compacte et ses petites feuilles, ce qui en fait un bon choix pour le jardinage en contenants. Vous pouvez également l'utiliser comme plante de bordure courte le long des allées, autour du bord d'un lit ou dans n'importe quel espace de jardin plus petit.
En tant qu'herbe culinaire, le basilic Pistou tire son nom d'une sauce française froide du même nom. Le pistou est similaire au pesto mais sans les pignons de pin; c'est un mélange de basilic, d'ail, de parmesan et d'huile d'olive et on l'utilise sur les pâtes et les pains. Vous pouvez également utiliser le basilic Pistou comme vous le feriez avec du basilic doux: dans des sauces tomates, dans des salades, surpizza ou en lasagne, et en salade de fruits.
Comment faire pousser du basilic pistou
La culture du basilic Pistou est facile, mais il a besoin de températures plus chaudes, alors faites-le pousser à l'extérieur en été ou à l'intérieur dans des conteneurs. Commencez avec les graines dans le sol à une profondeur d'environ un quart de pouce (0,5 cm). Assurez-vous que le sol se draine bien.
Une fois que vous avez lancé les semis, le soin du basilic Pistou comprend un arrosage régulier, en veillant à ce qu'il reçoive suffisamment de soleil et en pinçant les fleurs avant qu'elles ne puissent se développer. Retirer les fleurs vous permettra de continuer à utiliser les feuilles.
Commencez à récolter les feuilles au besoin une fois que les plantes ont atteint une hauteur de 6 à 8 pouces (15 à 20 cm). La récolte régulière des feuilles vous en donnera assez pour la cuisine, mais maintiendra également la plante en bonne santé et sa croissance vigoureuse.
Conseillé:
Qu'est-ce que le basilic citronné - Conseils pour faire pousser des plantes de basilic citronné
Le basilic citron n'est qu'un parmi une multitude de basilics spécialement imprégnés et est facile à cultiver, à condition que vous ayez beaucoup de soleil et de chaleur. Cliquez ici pour obtenir des conseils sur la culture du basilic citronné et ajouter son parfum et sa saveur caractéristiques à votre répertoire culinaire
Qu'est-ce que le basilic citron vert ? Conseils pour faire pousser du basilic citron vert dans le jardin
La culture du basilic citron vert n'est pas difficile, et les herbes peuvent être plantées dans le jardin ou cultivées dans des conteneurs. Vous pouvez même faire pousser des plantes de basilic citron vert à l'intérieur sur un rebord de fenêtre lumineux et ensoleillé. Pour plus d'informations sur cette plante herbacée d'agrumes, l'article suivant peut vous aider
Prendre soin des plantes de basilic sacré : comment faire pousser du basilic sacré dans le jardin
Originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est, le basilic sacré est une herbe ayant une signification culturelle et religieuse importante. Dans d'autres parties du monde, cette herbe est surtout connue comme saveur commune dans la cuisine thaïlandaise, mais c'est une plante sacrée pour les hindous. En savoir plus ici
Basilic nain grec – Conseils pour faire pousser du basilic grec dans les jardins
Probablement le plus connu de ce type d'herbe, le basilic grec est un basilic ancien à pollinisation libre. Il est utilisé dans de nombreuses régions de Grèce, où il pousse à l'état sauvage. Cliquez sur l'article suivant pour en savoir plus sur cette impressionnante variété de plantes de basilic
Qu'est-ce que le basilic d'agrumes - Conseils pour faire pousser du basilic d'agrumes dans le jardin
Le basilic est le roi des herbes, mais ce n'est pas qu'une seule plante. Il existe de nombreuses variétés allant du violet au chocolat en passant par le thaï et même les agrumes. Les plantes de basilic et d'agrumes ajoutent une touche fruitée à cette herbe déjà délicieuse. Cliquez ici pour en savoir plus sur cette variété de basilic
