Déshydratation DIY : comment fabriquer un déshydrateur maison

2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32

Fabriquer des produits secs à la maison est un excellent moyen de conserver vos fruits et légumes, d'économiser de l'argent et de prolonger la période de récolte. Un déshydrateur fait maison sera crucial pour conserver vos cultures tout au long de l'hiver et conserver les nutriments contenus dans les aliments. La déshydratation maison permet également d'économiser de l'énergie, car une grande partie du chauffage est assurée par le soleil.

Conseils pour déshydrater soi-même

La déshydratation ne nécessite que quelques éléments pour être infaillible. Il faut une source de chaleur pour accélérer le séchage. Il n'a pas besoin d'être chaud. Même l'utilisation du four à basse température est un type de déshydrateur, mais pas très efficace. Ensuite, vous avez besoin d'un moyen de faire circuler cette chaleur, ainsi que l'air. Le mouvement de l'air aide à évacuer l'humidité. Un ventilateur quelconque est idéal pour faire circuler efficacement la chaleur et l'air. Les grilles en métal ou en maille sont pratiques pour maintenir cet air en mouvement et exposer tous les côtés des aliments que vous séchez. Cela accélérera le processus et empêchera les aliments de moisir pendant qu'ils perdent leur humidité.

Un déshydrateur alimentaire DIY très simple

Même si vous n'êtes pas très charpentier, mais que vous voulez quand même faire sécher des produits à la maison, vous pouvez fabriquer un déshydrateur solaire. L'une des méthodes les plus simples consiste à utiliser une vieille armoire. S'il a des panneaux de verre, tant mieux, car le verre dirigera l'énergie solaire. S'il n'y a pas de verre, cela fonctionnera toujours, mais peignez le tout en noir. Remplacez les étagères de l'armoire par des étagères grillagées. Selon la taille de l'armoire, ceux-ci peuvent provenir de matériaux de construction usagés ou de sites similaires. Découpez de nombreux trous de 1/2 pouce (1,3 cm) autour du bas de l'armoire. Agrafez un filet fin sur chaque trou pour éviter les insectes. Découpez un trou juste assez grand pour faire passer un cordon et installez un petit ventilateur au bas de l'armoire. Il s'agit de l'une des conceptions de déshydrateur maison les plus simples.

Imaginez votre déshydrateur de produits

Les bases décrites ci-dessus suffiront pour un déshydrateur très simple. Certains bricoleurs ajoutent également de l'éclairage au mélange. Cela devrait augmenter un peu la chaleur ambiante et vous pouvez poursuivre le processus la nuit. Il existe des plans en ligne pour les déshydrateurs qui se replient pour se ranger en hiver. C'est une idée fantastique, car les sécheuses sont assez grandes et seraient encombrantes à transporter au sous-sol ou au garage pour l'hiver. De nombreux bricoleurs ont également installé des panneaux solaires pour alimenter les ventilateurs et les lumières. Vous n'avez pas besoin d'être aussi fantaisiste, mais cela peut accélérer le processus de séchage et faciliter le déplacement de la sécheuse. Commencez par les bases simples et concevez votre propre séchoir à produits frais.