2025 Auteur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Dernière modifié: 2025-01-22 15:32
L'ortie piquante est une plante bénéfique au nom malheureux mais méritant. Les avantages du thé d'ortie pour les allergies, l'asthme, l'inflammation, les infections bactériennes et plus encore sont vantés depuis des siècles. Le thé aux orties est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. rien que pour ces attributs, vous voudrez peut-être savoir comment faire du thé à l'ortie. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages du thé d'ortie et comment faire du thé d'ortie.
Ça pique
L'ortie piquante (Urtica dioica) est une plante médicinale qui pousse dans le monde entier dans les régions tempérées. Beaucoup connaissent bien la sensation de picotement provoquée par le frottement contre la plante. C'est le résultat de minuscules poils qui libèrent de l'histamine lorsqu'ils entrent en contact avec la peau.
Bienfaits du thé d'ortie
Malgré son extérieur épineux, l'ortie a un certain nombre d'avantages, certains valables, d'autres non fondés. L'ortie piquante peut être consommée comme légume, à la manière d'épinards ou en médecine de plusieurs façons, la plus courante étant le thé d'ortie piquante.
Certains des avantages du thé d'ortie sont mentionnés ci-dessus. D'autres avantages attribués à l'ortie sont comme expectorant, astringent, tonique, antispasmodique et diurétique. L'utilisation la plus courante est la tisane d'ortie pour les allergies saisonnières ou la rhinite.
Des études ont montré que l'ortie peuttraiter certains problèmes de prostate. Il existe une longue liste d'autres avantages supposés de boire du thé d'ortie piquante, d'ingérer les feuilles ou d'appliquer une teinture qui n'ont pas encore été prouvés par la recherche.
Un couple notes de prudence concernant la consommation de thé d'ortie piquante. Les femmes enceintes ne devraient jamais boire de thé d'ortie et les femmes qui allaitent devraient utiliser l'herbe avec parcimonie. Boire trop de thé d'ortie peut entraîner une affection appelée « urticaire », des urticaires rouges douloureuses sur la peau. Évitez également d'utiliser des feuilles matures en raison des concrétions de carbonate de calcium qui peuvent irriter les reins et entraîner des calculs rénaux.
Comment faire du thé aux orties
L'accès à l'ortie fraîche est un must pour toute recette de thé à l'ortie. Vous pourrez peut-être chercher des orties, mais sachez qu'elles ont peut-être été pulvérisées avec un produit chimique, donc la meilleure façon de se procurer des orties est de quelqu'un que vous connaissez ou de cultiver la vôtre. Utilisez des gants pour protéger vos mains lorsque vous ramassez des feuilles d'ortie.
Recette de thé aux orties
Choisissez les jeunes feuilles tendres lorsque vous préparez une tisane d'orties. Lavez les feuilles, mettez-les dans une marmite remplie d'eau juste assez pour les recouvrir.
Faire bouillir l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement verte, puis retirer les orties. Si vous laissez les orties infuser trop longtemps, le thé deviendra amer.
Ajoutez l'édulcorant de votre choix si vous le souhaitez et du citron frais si vous le désirez. Le citron est savoureux, mais le plus intéressant est la façon dont il interagit avec le thé d'ortie piquante, changeant la couleur du vert au rose vif !
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