2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 15:33
Le poireau est un légume inhabituel mais délicieux à cultiver dans le jardin. Ils ressemblent beaucoup aux oignons et sont souvent utilisés dans la cuisine gastronomique. Un problème commun que les jardiniers ont avec ces alliums est le boulonnage des poireaux. Lorsque les poireaux sont montés en graines, ils deviennent coriaces et immangeables. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour arrêter la floraison ou la montaison du poireau.
Pourquoi un poireau plante des fleurs et des boulons
Lorsque de nombreuses plantes montent en graines ou montent en graines, comme le brocoli ou le basilic, cela est dû aux températures chaudes. Avec les poireaux, c'est différent. Lorsque les poireaux montent en graine, cela est normalement dû à une exposition à des températures optimales suivies de températures froides. En d'autres termes, la floraison d'un poireau est due au temps froid et non au temps chaud.
Quand un poireau fleurit, le cou ou la tige inférieure du poireau devient ligneux et dur et le poireau devient amer. Bien que vous puissiez techniquement encore manger des poireaux qui sont montés en graines, vous n'aimerez probablement pas la saveur.
Comment empêcher les poireaux de fleurir
La première chose à faire pour arrêter la montaison des poireaux est de planter au bon moment. Bien que les poireaux puissent survivre à des températures glaciales, ils seront plus enclins à monter en graines plus tard s'ils sont exposés à des températures glaciales. Cela signifie que vous devez planter les poireaux aprèsles températures diurnes sont constamment supérieures à 45 degrés F. (7 C).
Si vous envisagez de cultiver des poireaux d'hiver, prévoyez de les récolter au début du printemps, car ils se verrouilleront assez rapidement après l'arrivée des températures chaudes.
Au-delà des conditions météorologiques, l'excès d'engrais est probablement la deuxième cause de montaison des poireaux. Évitez de fertiliser lorsque les poireaux sont plantés et pendant que les poireaux poussent. Si vous souhaitez ajouter de l'engrais aux plates-bandes de poireaux, faites-le au moins une saison avant de planter. Utilisez un engrais riche en azote et pauvre en phosphore.
Une autre chose que vous pouvez faire pour arrêter la floraison des poireaux est de planter des greffes plus petites. Assurez-vous que vos plants de poireau sont plus fins que la largeur d'une paille normale.
Dans le potager, il vaut mieux aussi récolter des poireaux plus petits. Plus les plants de poireaux grandissent, plus ils sont susceptibles de produire une fleur de poireau.
Il est possible de faire pousser des poireaux à la maison et d'empêcher ces poireaux de monter en grain et de ruiner tout votre dur labeur. Armé de cette connaissance, vous pouvez éviter un lit plein de poireaux qui sont montés en graines.
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