2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-15 23:54
L'épaisseur de la peau de la tomate est une chose à laquelle la plupart des jardiniers ne pensent pas - jusqu'à ce que leurs tomates aient une peau épaisse qui nuit à la texture succulente de la tomate. Les peaux de tomates dures sont-elles inévitables ? Ou pouvez-vous prendre des mesures pour rendre les peaux de vos tomates un peu moins dures ?
Qu'est-ce qui fait que les tomates ont une peau épaisse ?
Il y a généralement trois choses qui peuvent rendre les tomates à la peau dure. Ces choses sont:
- Variété
- Arrosage
- Température
La variété de tomates provoque une peau de tomate dure
La raison la plus courante pour laquelle les peaux de tomates sont épaisses est simplement la variété. Certaines variétés de tomates ont simplement une peau plus épaisse, et surtout pour une bonne raison. Les tomates Roma, les tomates prunes et les variétés de tomates résistantes aux fissures auront naturellement des peaux de tomates épaisses.
Les tomates Roma et les tomates italiennes ont une peau épaisse en partie parce qu'elles ont été élevées de cette façon. Les tomates Roma et les tomates italiennes sont souvent utilisées pour la mise en conserve et le séchage. Les peaux de tomates épaisses ou dures aident à ces processus de conservation. Les peaux de tomates épaisses sont plus faciles à enlever lors de la mise en conserve et les peaux de tomates épaisses et dures tiennent également mieux lorsqu'elles sont séchées.
Des variétés de tomates résistantes aux fissures ont également été sélectionnées pour avoir despeaux de tomates. C'est la peau épaisse des tomates qui les rend moins susceptibles de se fissurer.
Un sous-arrosage affecte l'épaisseur de la peau de la tomate
Lorsque les plants de tomates ont trop peu d'eau, ils peuvent développer des fruits à peau épaisse. Il s'agit d'une réaction de survie de la part du plant de tomate. Lorsque le plant de tomate a continuellement trop peu d'eau, il prendra des mesures pour conserver l'eau qu'il reçoit. Une façon dont un plant de tomate conserve l'eau est de cultiver des tomates avec des peaux plus épaisses. La peau épaisse des tomates retient mieux l'eau.
Une façon d'éviter que vos plants de tomates ne poussent des tomates à peau épaisse est de vous assurer que votre jardin reçoit suffisamment d'eau, en particulier pendant les périodes de sécheresse prolongée. Arroser les tomates avec la bonne quantité aidera les tomates à peau normalement fine à conserver leur peau fine.
Les températures élevées donnent aux tomates une peau épaisse
Une chaleur élevée peut également rendre la peau épaisse d'un plant de tomate. À haute température, les fruits de la tomate peuvent être échaudés par le soleil. Afin d'éviter l'insolation sur les fruits de la tomate, les plants de tomates commenceront à produire des tomates à la peau plus dure. Les peaux de tomates dures sont moins susceptibles de brûler en plein soleil.
Si vous avez une vague de chaleur soudaine et que vous voulez éviter les peaux de tomates épaisses, vous pouvez fournir de l'ombre à vos plants de tomates pendant les heures les plus chaudes de la journée pour les empêcher de commencer à produire des fruits à peau épaisse.
Si vous vivez dans une région où la chaleur élevée n'est qu'un fait de la vie, vous voudrez peut-être rechercher des variétés de tomates à peau épaisse. Alors que les peaux de votreles tomates peuvent être plus épaisses, votre plant de tomate produira plus de fruits et vous serez moins susceptible de perdre des fruits de tomate à cause des dommages causés par le soleil.
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